Barolo Vajra Ravera 2020

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Der Barolo „Ravera“ Vajra reift 31 Monate in großen slawonischen Fässern, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.

Tipo di vino
Art von Wein Red
icona disciplinare
Spezifikationen Barolo DOCG
icona Corpo del vino
Körper robust
icona Regione
REGION PIEDMONT
Il Vino in sintesi

In summe

Weinkarte: Barolo
Traubensorten: Nebbiolo 100%
Hölzerne Passage: Entlang
Alcohol Degree: 14%
Land: ITALIEN
Produktionsbereich: LANGHE
Jahr: 2020
Format: Flasche 75 cl
Bio-Philosophie:
Premi e riconoscimenti del vino

Auszeichnungen und Anerkennungen

Rate Webdivino: Vini premiati Webdivino > 9091/100
Come gustare il vino

Wie man es genießt

Wann man ihn trinken sollte: Über 10 Jahre
Serviertemperatur16-18 °C
Empfohlenes Glas: Ballon reifen / strukturierte rot) Ballon (rossi maturi / strutturati)

Visuelle Verkostung

Klare, rubinrote Farbe mit deutlichen Granatreflexen. Konsistent.

Geruchstest

Intensiv, vollmundig und sehr raffiniert. Noten von Sauerkirsche in Alkohol, Pflaume, Veilchen, Lakritze, Tabak, Cola, Nelke, Leder, Balsamico und ätherischen Noten.

Geschmacksprobe

Trocken, warm, recht weich, frisch, tanninhaltig und pikant. Ein junger Wein mit unendlichem Alterungspotenzial.

Was passt zu diesem Wein Barolo Vajra Ravera 2020

Der Barolo „Ravera“ Vajra passt gut zu Wild, reifem Käse, gegrilltem Fleisch und Eintöpfen.

Enthält Sulfite.

Der Barolo „Ravera“ Vajra wird ausschließlich aus Nebbiolo-Trauben des gleichnamigen Weinbergs auf lehm-kalkhaltigem Boden hergestellt. Er wird in speziell entwickelten vertikalen Bottichen mit häufigem Umpumpen vinifiziert. Die malolaktische Gärung findet im folgenden Frühjahr in Stahlfässern statt. Vor der Abfüllung reift er 31 Monate in großen slawonischen Fässern.

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