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Finlaggan Distillery
Finlaggan Distillery rappresenta uno stile Islay fortemente torbato, prodotto da una distilleria non dichiarata. La lavorazione segue metodi tradizionali scozzesi: maltazione con torba e distillazione in pot still. L’affinamento avviene in botti di rovere, spesso ex-bourbon, che bilanciano la componente affumicata. Il livello di fenoli è elevato, conferendo intensità e carattere marino. Il blending interno mira a mantenere coerenza stilistica. La filosofia privilegia il gusto rispetto al branding. Un whisky diretto, potente e autentico.
