Franciacorta Berlucchi '61 Extra Brut

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Franciacorta Berlucchi '61 Extra Brut

Berlucchi Guido
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Der Berlucchi Franciacorta '61 ist der perfekte Schaumwein für alle, die einen Klassiker suchen. Die üppigen Aromen und die angenehme Säure zeichnen diese Cuvée aus Chardonnay (85 %) und Pinot Noir (15 %) aus den besten Lagen der Franciacorta aus. Sie reift mindestens 24 Monate in der Flasche.

Tipo di vino
Art von Wein Franciacorta
icona disciplinare
Spezifikationen Franciacorta DOCG
icona Corpo del vino
Körper Normal
icona Regione
REGION LOMBARDIA
Il Vino in sintesi

In summe

Weinkarte: Franciacorta
Traubensorten: Chardonnay 85%, Pinot Nero 15%
Dosierung: Extra Brut
Alcohol Degree: 12,50%
Land: ITALIEN
Produktionsbereich: FRANCIACORTA
Jahr: OHNE JAHRGANG
Format: Flasche 75 cl
Premi e riconoscimenti del vino

Auszeichnungen und Anerkennungen

Rate Webdivino: Vini premiati Webdivino > 9089/100
Wine Spectator: Vini premiati Wine Spectator > 90 90/100
Come gustare il vino

Wie man es genießt

Wann man ihn trinken sollte: 0-2 Jahre
Serviertemperatur6-8 °C
Empfohlenes Glas: Ballon flöte (blasen) Ballon flute (bolle)
Empfohlene Paarungen:

Visuelle Verkostung

Weicher Schaum mit anhaltendem Abgang und zarter Krone; feine, anhaltende Perlage. Strohgelb mit grünlichen Reflexen.

Geruchstest

Frische, reiche, elegante Nase, dezent anhaltend, mit Noten von weißfleischigen Früchten und einem Hauch von Zitrusfrüchten.

Geschmacksprobe

Am Gaumen offenbart er eine bemerkenswerte Frische und angenehme Säure, er ist weich und ausgewogen, mit einem angenehmen Zitrusgefühl im Abgang.

Was passt zu diesem Wein Franciacorta Berlucchi '61 Extra Brut

Dieser Schaumwein wird als Aperitif zu allen Mahlzeiten empfohlen und passt perfekt zu einigen typischen Gerichten der Franciacorta, von Casoncelli (gefüllten Ravioli) bis hin zu Seefisch (Barsch und Saibling). Er unterstreicht den Geschmack von Gerichten, egal ob Reis und Pasta, helles Fleisch oder frischer oder mittelalter Käse, ohne ihn zu überdecken.

Enthält Sulfite.

Franciacorta Berlucchi '61 Extra Brut wird mit 20 % Reserveweinen hergestellt, die sorgfältig zwischen Chardonnay und Pinot Noir aufgeteilt sind. Zweite Gärung in der Flasche und anschließende Reifung in Kontakt mit den eigenen Hefen für mindestens 24 Monate, gefolgt von weiteren zwei Monaten nach dem Degorgieren.

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