The Kyoto Distillery

Gin Kinobi Kyoto Dry Gin

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Set Per Cocktail Pulltex 'Gin Tonic & Spritz'

Tonica Al Fieno Baladin

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Gin Kinobi Kyoto Dry Gin

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Gin Ki No Bi ist ein Kyoto Dry Gin auf Basis von Reisbrand und einer exklusiven Auswahl an Botanicals: gelbe Yuzu, japanische Zypresse, rote Shiso-Blätter, Bambus, Gyrokuro-Tee aus der Region Uji und japanische Pfefferkörner. Das für seine Reinheit bekannte Fushimi-Wasser wird zum Verschneiden des Destillats verwendet.

In summe

Alcohol Degree: 45,7%

Land: JAPAN

Format: Flasche 70 cl

Wie man es genießt

Serviertemperatur16-18 °C

Empfohlenes Glas: Calice basso

Beschreibung

Gin Ki No Bi ist ein Kyoto Dry Gin. Die verschiedenen Botanicals werden in sechs Kategorien unterteilt: Basis, Zitrusfrüchte, Tee, Kräuter, Gewürze und Blumen. Sie werden anschließend separat destilliert und wieder zusammengesetzt. Die Brennerei verfügt über zwei deutsche Brennblasen: eine 140-Liter-Brennblase mit integriertem Korb für die Botanicals und eine 450-Liter-Schwanenhals-Brennblase. Die unterschiedlichen Formen und Größen ermöglichen die individuelle Behandlung jedes Botanicals und extrahieren so nur das feinste Aroma jeder Zutat.