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Girolamo Castello Di Bossi 2016
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Girolamo Castello Di Bossi ist ein reiner Merlot, zweifellos einer der wichtigsten Weine von Castello di Bossi. Castello di Bossi liegt in den Hügeln von Castelnuovo Berardenga in der Provinz Siena.
In summe
Auszeichnungen und Anerkennungen
91/100
Wie man es genießt
Visuelle Verkostung
Klare, rubinrote Farbe mit leicht violetten Reflexen. Konsistent.
Geruchstest
Hervorragende Wirkung in der Nase, wo sich deutliche Noten von reifen Früchten offenbaren, die an Himbeermarmelade erinnern, sehr intensiv.
Geschmacksprobe
Am Gaumen ist der Verlauf sehr linear, mit einem Geschmack, der sich kontinuierlich weiterentwickelt. Weich, seidig, mit ausgezeichneter Textur und einem Abgang, der an fruchtige Noten erinnert.
Was passt zu diesem Wein Girolamo Castello Di Bossi 2016
Girolamo Castello Di Bossi passt gut zu gebratenem weißem Fleisch, gegrilltem rotem Fleisch, Eintöpfen und reifem Käse.
Enthält Sulfite.
Girolamo Castello Di Bossi ist ein reinsortiger Merlot, der in der Toskana, genauer gesagt in der berühmten Chianti-Region, nahe Castelnuovo Berardenga, hergestellt wird. Ein interessanter und faszinierender Wein, der sich durch seine weichen, seidigen Noten auszeichnet, die nie zu süßlich und ausgewogen wirken.
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