Jack Daniels

Jack Daniel Distillery, produce Tennessee Whiskey utilizzando una tecnica distintiva chiamata Lincoln County Process, elemento fondamentale della sua identità produttiva. Dopo la fermentazione dei cereali, il distillato appena ottenuto viene filtrato lentamente attraverso spessi strati di carbone d’acero zuccherino. Questo processo può durare diversi giorni e conferisce al whiskey grande morbidezza eliminando impurità e componenti più aggressive. La distillazione avviene in colonne continue seguite da passaggi di raffinazione che garantiscono purezza e costanza qualitativa. Il whiskey viene poi fatto maturare in botti nuove di rovere americano fortemente tostate all’interno. Durante l’invecchiamento il legno rilascia aromi di vaniglia, caramello e spezie dolci.

Jack Daniel Distillery, 280 Lynchburg Hwy, Lynchburg, Tennessee 37352, USA