Jameson Distillery

Jameson Distillery è famosa nel mondo per la produzione di Irish Whiskey secondo il tradizionale metodo della tripla distillazione, tecnica che dona grande morbidezza e bevibilità al distillato. L’orzo maltato e non maltato viene fermentato lentamente per sviluppare aromi fruttati e speziati. La distillazione avviene in grandi alambicchi di rame che permettono di eliminare impurità mantenendo eleganza aromatica. Dopo la terza distillazione il whiskey risulta particolarmente rotondo e delicato rispetto a molti whisky scozzesi. L’invecchiamento avviene in botti ex-bourbon americane e botti ex-sherry spagnole che conferiscono note di vaniglia, miele, frutta secca e spezie dolci. I master blender assemblano distillati di età diverse per mantenere uno stile costante e riconoscibile.

Jameson Distillery Irish Distillers Ltd., Simmonscourt House, Simmonscourt Road, Ballsbridge, Dublin 4, Irlanda