Liquore Ancho Reyes Verde

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Ancho Reyes wird in Handarbeit aus einheimischen Puebla-Chilis hergestellt. Die für Ancho Reyes Verde verwendeten Poblano-Chilis werden zerkleinert und anschließend sechs Monate lang in kleinen Fässern mit neutralem Zuckerrohrschnaps aus Veracruz, Mexiko, mazeriert. Die resultierende Flüssigkeit wird anschließend von Master Blendern von Hand gemischt, um Geschmack und Würze zu bewahren. Die Mischung ruht, damit sich die Aromen perfekt vermischen. Sobald der Likör fertig ist, wird er in Flaschen abgefüllt; jede Flasche wird einzeln geprüft und anschließend traditionell von Hand etikettiert.

Il Vino in sintesi

In summe

Alcohol Degree: 40%
Land: MEXIKO
Format: Flasche 70 cl
Come gustare il vino

Wie man es genießt

Serviertemperatur10-12 °C
Empfohlenes Glas: Tumbler stretto Tumbler stretto

Ancho Reyes wird aus einheimischen Puebla-Chilis handgefertigt und verwendet jahrhundertealte Produktionstechniken aus den 1920er Jahren. Die Poblano-Chilis wachsen in Pueblas fruchtbaren Vulkanböden und werden einzeln von Hand nach Qualität ausgewählt. Für Ancho Reyes Verde werden die Chilis zunächst grün geerntet und ein Teil anschließend geröstet.

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