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Mirto Rosso Lucrezio Barrique 'Terra Smeralda'
Lucrezio Raus Mirto Rosso „Barrique 38°“ wird aus den feinsten, handverlesenen Myrtenbeeren (Myrtus communis) hergestellt. Die täglich angelieferten Waldbeeren werden sorgfältig gesiebt und aufgegossen. Damit beginnt der Mazerationsprozess, der etwa vierzig Tage lang in temperaturkontrollierten Edelstahltanks stattfindet. Nach dieser Zeit werden die Früchte getrennt und gefiltert, um den Aufguss zu erhalten, die Basis für den Likör, der anschließend mehrere Monate in kleinen Eichenfässern reift.
In summe
Wie man es genießt
Visuelle Verkostung
Leuchtende Bernsteinfarbe.
Geruchstest
Typisch mediterrane Noten, abgerundet durch Vanille- und leichte Röstaromen.
Geschmacksprobe
Weicher Geschmack und reich an eleganten Düften.
Was passt zu diesem Wein Mirto Rosso Lucrezio Barrique 'Terra Smeralda'
Lucrezio Raus Mirto Rosso „Barrique 38°“ eignet sich hervorragend als Digestif, gekühlt oder im Ballonglas serviert, garniert mit Orangenschale, Zimt und Vanille. Köstlich zu einer guten dunklen Schokolade.
Inhaltsstoffe
Hydroalkoholischer Aufguss aus Myrtenbeeren (Alkohol, Myrtenbeeren, Wasser), Wasser, Zucker, Alkohol
Lucrezio Raus Mirto Rosso „Barrique 38°“ ist ein typisch sardischer Likör, der aus der Mazeration handverlesener Waldbeeren, hauptsächlich aus der Gallura, hergestellt wird. Sein trockener, angenehm bitterer und perfekt tanninhaltiger Geschmack wird durch die Reifung im Barrique gekonnt verstärkt und verleiht ihm ein raffiniertes Aroma. Die täglich angelieferten Waldbeeren werden sortiert und für den Mazerationsprozess, der in temperaturkontrollierten Edelstahltanks stattfindet, aufgegossen.
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