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Nero Di Troia Rivera 'Puer Apuliae' 2017
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Nero di Troia Riviera „Puer Apuliae“ 2014 ist ein Wein mit viel Charakter und Eleganz. Der Spitzname „Puer Apuliae“ ist nicht überraschend, da er aus einem fast vergessenen Klon von Nero di Troia gewonnen wird, den Rivera in seinem Weinberg Tafuri ausgewählt hat.
In summe
Auszeichnungen und Anerkennungen
87/100
Wie man es genießt
Visuelle Verkostung
Intensives Purpurrot.
Geruchstest
Intensives Bouquet von kleinen schwarzen Früchten mit Noten von Veilchen und Sternanis.
Geschmacksprobe
Am Gaumen von großer Dichte und Eleganz, sehr lang.
Was passt zu diesem Wein Nero Di Troia Rivera 'Puer Apuliae' 2017
Vorspeisen und Lasagne auf Fleischbasis, rotes Fleisch, Wild, reifer Käse.
Enthält Sulfite.
Nero di Troia Riviera „Puer Apuliae“ 2014 ist nach Friedrich II. von Schwaben benannt, dem Kaiser des 13. Jahrhunderts, der sich mit Castel del Monte einen Platz in der Geschichte der Menschheit erwarb. Dieser Wein von großer Eleganz und unverwechselbarem Charakter ist ein wahres Kind Apuliens, denn er wird aus einem heute vergessenen Nero di Troia-Klon hergestellt, den Rivera in ihrem Weinberg Tafuri selektiert hat. Moderne Weinbereitung und lange Reifung in neuen Barriques ergeben einen Wein mit charakteristischen Aromen von Veilchen und Sternanis. Das Ergebnis ist ein kraftvoller und dennoch bemerkenswert feiner Wein.
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