Retsina Kourtaki

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Retsina Kourtaki

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Retsina Kourkaki ist ein Wein aus Roditis-Trauben, der traditionell mit einer kleinen Zugabe von Kiefernharz hergestellt wird.

Tipo di vino
Art von Wein White
icona Corpo del vino
Körper Licht
Il Vino in sintesi

In summe

Traubensorten: Savatiano 100%
Alcohol Degree: 12%
Land: GRIECHENLAND
Format: Flasche 75 cl
Premi e riconoscimenti del vino

Auszeichnungen und Anerkennungen

Rate Webdivino: Vini premiati Webdivino > 9073/100
Come gustare il vino

Wie man es genießt

Wann man ihn trinken sollte: 0-2 Jahre
Serviertemperatur8-10 °C
Empfohlenes Glas: Mittlere Schale (rot / weiß Jugendliche) Calice medio (rossi/bianchi giovani)

Visuelle Verkostung

Strohgelbe Farbe.

Geruchstest

In der Nase nimmt man Harz wahr, begleitet von Noten von Pfirsich und weißen Blüten.

Geschmacksprobe

Ein leichter Wein, dessen Säure und Würze jedoch deutlich spürbar sind.

Was passt zu diesem Wein Retsina Kourtaki

Retsina Kourkaki ist ein Wein, der gut zu lokalen Gerichten passt. Feta scheint sein Seelenverwandter zu sein, vielleicht sogar gebraten mit ein paar aromatischen Kräutern.

Enthält Sulfite.

Retsina Kourkaki ist ein Wein aus Roditis-Trauben, denen während der Gärung 1 kg/l Kiefernharz zugesetzt wird. Dieser traditionelle griechische Wein verdankt seinen Namen vermutlich diesem ungewöhnlichen Zusatz. In der Antike wurde das Harz zur Isolierung von Amphoren verwendet, um die Oxidation des Weins zu reduzieren. Mit der Zeit sickerte das Harz jedoch ins Innere und verlieh dem Getränk das gewisse Etwas, das es auch heute noch einzigartig macht.

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