Papalin

Rum Papalin Jamaica Edizione 2024 5 Yo 57,18°

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Rum Papalin Jamaica Edizione 2024 5 Yo 57,18°

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Rum Papalin 5 yo 47° ist ein Pot Still Rum, der aus einer Mischung von Worthy Park (80 %), in ehemaligen Bourbonfässern gereiftem Hampden HCLF (10 %) und in ehemaligen Sherryfässern gereiftem Hampden HCLF (10 %) stammt.

In summe

Alcohol Degree: 57,10%

Land: JAMAIKA

Format: Flasche 70 cl

Wie man es genießt

Empfohlenes Glas: Niedriger Ballon Ballon basso

Visuelle Verkostung

Leuchtende Bernsteinfarbe mit bronzenen Reflexen

Geruchstest

In der Nase sind Aromen von lange fermentierter Melasse wahrnehmbar.

Geschmacksprobe

Der Schluck ist warm und cremig mit intensiven Aromen von Melasse und Gewürzen

Beschreibung

Rum Papalin 5 Yo 47° entstand aus einem Blending-Projekt von Luca Gargano. Dieser orientierte sich an der Rumproduktion des späten 19. Jahrhunderts, als jamaikanische Händler Blends kreierten, ohne die Destillerien zu nennen, aus denen sie stammten. Diese besondere Rumsorte verschwand ab den 1970er Jahren allmählich, als die Destillerien begannen, ihre Produkte zu verkaufen. Papalin lässt diese alte Tradition wieder aufleben und kombiniert Rumsorten, die vollständig in den Destillerien einer einzigen Insel hergestellt und gereift wurden.