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Sartarelli
Sartarelli è la cantina marchigiana più rappresentativa del Verdicchio dei Castelli di Jesi, con sede a Poggio San Marcello. La filosofia produttiva è interamente dedicata a questo vitigno autoctono, vinificato in diverse declinazioni che ne esplorano l'intero potenziale espressivo. La vinificazione dei vini giovani avviene in acciaio inox a temperatura controllata per esaltare la freschezza e la sapidità tipica del Verdicchio; le versioni superiori come il Balciana (da vendemmia tardiva) e il Tralivio maturano invece su fecce fini per mesi, sviluppando una complessità aromatica e una struttura che sfida i migliori bianchi italiani. L'azienda ha contribuito in modo determinante alla rivalutazione internazionale del Verdicchio come grande vitigno bianco da invecchiamento.
Sartarelli Via Coste del Molino 24, 60030 Poggio San Marcello (AN), Italia
