Pimm's

Pimm's nasce a Londra nel 1823, quando il barista James Pimm iniziò a servire il suo "No. 1 Cup" a base di gin, arricchito con erbe, spezie e scorze di agrumi macerate. Il processo produttivo è fondato sull'infusione a freddo di una selezione botanica segreta in una base alcolica di gin, seguita da un affinamento che bilancia la dolcezza naturale con le note amare delle erbe. La ricetta originale è rimasta sostanzialmente invariata nel tempo, e il prodotto viene filtrato e standardizzato per garantire uniformità organolettica in ogni bottiglia. Oggi è iconicamente associato alla stagione estiva britannica e al torneo di Wimbledon.

Pimm's 16 Great Marlborough St, London W1F 7HS, Regno Unito