Robert Mondavi

Robert Mondavi Fondata nel 1966 nel cuore della Napa Valley, questa cantina pionieristica ha rivoluzionato il panorama vinicolo californiano con una visione chiara: unire innovazione e tradizione per competere con i grandi classici europei. Mondavi introdusse tecniche moderne come la fermentazione a freddo e l'invecchiamento del vino in botti di rovere francese, pratiche all'avanguardia per l'epoca, che hanno influenzato profondamente l'intera industria. Per la vinificazione vengono utilizzate barrique, con un affinamento che può durare dagli sette ai nove mesi sui lieviti con la pratica del battonage. Esperto e innovativo allo stesso tempo, combina le tecniche collaudate dei grandi châteaux di Francia e Italia con lo stile californiano, per vini che sono garanzia di qualità costante.

Robert Mondavi 7801 St Helena Hwy, Oakville, California, USA