Zind Humbrecht

Il Domaine Zind-Humbrecht si trova nel paesino di Turckheim vicino alla città di Colmar al confine con la germania.  nasce nel 1959 quando si fondono i poderi delle due famiglie Zind e Humbrecht, ma tra i membri della famiglia Humbrecht troviamo dei vignaioli già tre secoli prima, infatti se ne hanno notizie fin dal 1620. Seguiranno tre date che segneranno la storia della cantina: nel 1992 l’Azienda lascia la vecchia cantina di Wintzenhiem per trasferirsi in mezzo ai vigneti dell’Herrenweg, poi il 1993, quando nel processo di vinificazione si abbandona, quasi totalmente, la Chaptalisation, cioè l’aggiunta di zuccheri. E per ultimo il 2003, quando il Domaine ottiene la certificazione di viticoltura biodinamica per tutti i 40 ettari delle sue vigne.

Zind Humbrecht 4 Route de Colmar - 68230 Turckheim