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Burlotto
Barolo Burlotto Cannubi 2019
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Barolo Burlotto Cannubi 2019
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00008985
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p>Il Barolo Burlotto Cannubi 2019 è una pura espressione di classe e potenza. Vigneto leggendario da secoli, distilla un’eleganza che supera il tempo e le mode.
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In sintesi
Carta dei vini:
Barolo
Vitigni: Nebbiolo 100%
Passaggio in legno: Lungo
Grado Alcolico: 14%
Nazione: ITALIA
Area produzione: LANGHE
Annata: 2019
Formato: Bottiglia 75 cl
Premi & Riconoscimenti
Rate Webdivino: 
89/100
89/100
Come gustarlo
Quando berlo: Oltre 10 anni
Temperatura di servizio16-18 °C
Bicchiere consigliato:
Ballon (rossi maturi / strutturati)
Degustazione Visiva
Rosso Granato
Degustazione Olfattiva
Bouquet elegante ed ampio di fiori appassiti, noce moscata e note balsamiche di liquirizia.
Degustazione Gustativa
Fresco ed equilibrato con un tannino presente ma non invasivo. Elegante, potente e persistente.
Con cosa abbinare il vino Barolo Burlotto Cannubi 2019
Secondi piatti elaborati, selvaggina, formaggi stagionati.
Contiene solfiti.
Il Barolo Burlotto Cannubi 2019 è un vino di estrema eleganza, una delle espressioni più felici del Barolo. La vigna situata prorprio al centro della collina del Barolo cresce su terreni costituiti da marne sabbiose ed esposta ad est è uno dei più importanti appezzamenti dell'azienda. La vendemmia viene svolta a mano per garantire la migliore selezione delle uve. I grappoli vengono diraspati ed il mosto spostato per gravità nei tini aperti di rovere francese dove avviene la fermentazione alcolica. L'imbottigliamento viene effettuato in estate senza chiarifica o filtrazione. Il vino riposa in cantina per almeno 9 mesi prima di essere commercializzato.
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