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Birrificio Gjulia
Il birrificio friulano Gjulia nasce grazie all'intenzione dei fratelli Zorzettig di valorizzare i seminativi di proprietà: 14 ettari di orzo per la produzione del malto base e circa 2 ettari di frumento per produrre la birra bianca. Il birrificio è situato a San Pietro al Natisone, dove sgorga l’acqua del Monte Mia pura ed incontaminata (elemento fondamentale per la qualità e la riuscita della birra), ed è tatalmente autonomo: l’energia che viene usata per la produzione proviene direttamente da fonti rinnovabili.
Le birre sono ad alta fermentazione e vengono lavorate con metodo artigianale, senza l’uso di filtrazione e pastorizzazione.
Dopo la prima fermentazione e la lenta maturazione, che avviene in botti di acciaio a temperatura rigorosamente controllata, la birra viene messa in bottiglia dove avviene la seconda fermentazione per la presa di spuma, motivo per cui sul fondo delle bottiglie è visibile sempre un piccolissimo residuo di lieviti.
(Azienda Agricola Altùris s.s.a - Birra Gjulia- Zona Industriale 33049 San Pietro al Natisone UD Italy)
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Birra Gjulia Ioi Bionda Senza GlutineAggiungi alla lista desideriAggiungi al confrontoNon Disponibile Attiva la notificaEntra nella scheda per inserire la tua email, ti avviseremo non appena il prodotto tornerà disponibileScheda prodotto -
Birra Gjulia Bionda 'Nord' cl 75Aggiungi alla lista desideriAggiungi al confrontoNon Disponibile Attiva la notificaEntra nella scheda per inserire la tua email, ti avviseremo non appena il prodotto tornerà disponibileScheda prodotto
