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Tenuta Col D'Orcia
Brunello Di Montalcino Col D'Orcia 2019
Disponibile
Brunello Di Montalcino Col D'Orcia 2019
Garanzia Miglior Prezzo 
Il Brunello di Montalcino Col d'Orcia é, per precisa volontà del produttore, un Brunello di Montalcino tradizionale. Tradizione vuol dire rispetto per l'essenza del Sangiovese che risiede nella potenzialità di invecchiamento, nel miglioramento del vino attraverso la lunga permanenza nel legno e nel conseguente invecchiamento in bottiglia.
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In sintesi
Carta dei vini:
Brunello di Montalcino
Vitigni: Sangiovese 100%
Passaggio in legno: Lungo
Grado Alcolico: 14,50%
Nazione: ITALIA
Area produzione: MONTALCINO
Annata: 2019
Formato: Bottiglia 75 cl
Filosofia Bio:
Premi & Riconoscimenti
Rate Webdivino: 
89/100
89/100
Come gustarlo
Quando berlo: 5-10 anni
Temperatura di servizio18-20 °C
Bicchiere consigliato:
Ballon (rossi maturi / strutturati)
Abbinamenti Consigliati:
Degustazione Visiva
Limpido, di colore rosso rubino scarico con leggeri riflessi granati. Consistente.
Degustazione Olfattiva
Intenso, complesso e fine. Note di prugna, viola mammola, liquerizia, cuoio, chiodo di garofano, tabacco e fieno.
Degustazione Gustativa
Secco, caldo, morbido, fresco, tannico e abbastanza sapido. Vino strutturato con tannini morbidi e maturi.
Con cosa abbinare il vino Brunello Di Montalcino Col D'Orcia 2019
Il Brunello di Montalcino Col d'Orcia si abbina bene con formaggi stagionati, carne rossa e cacciagione.
Contiene solfiti.
Il Brunello di Montalcino Col d'Orcia é, per precisa volontà del produttore, un Brunello di Montalcino tradizionale. La scelta di continuare ad usare le botti di rovere di Slavonia è stata presa molti anni fa, ben prima che il dibattito tra produttori modernisti e tradizionalisti avesse inizio. Tradizione vuol dire rispetto per l'essenza del Sangiovese che risiede nella potenzialità di invecchiamento, nel miglioramento del vino attraverso la lunga permanenza nel legno e nel conseguente invecchiamento in bottiglia. Ancora oggi, a Col d'Orcia, il Brunello di Montalcino viene invecchiato per 3 anni completi nelle grandi botti di rovere prima dell'imbottigliamento e viene tenuto in cantina un anno prima dell'uscita nel mercato.
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