Contrada Porcaria Passopisciaro 2018

Contrada Porcaria Passopisciaro 2020

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Contrada Porcaria Passopisciaro 2020

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Contrada Porcaria Passopisciaro 2020

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Contrada Porcaria è una vasta contrada posta a circa 650 metri s.l.m., considerato uno dei terroir più ambiti sull’Etna per via dei vini particolarmente ricchi e lussuosi che produce; cambia profumi continuamente, ed ha un corpo esotico e un’eco di zuccheri bruciati. La terra è composta da un sottile strato di lava che si sbriciola sotto ai piedi. La vigna di questa Contrada ricopre 1,5 ettari.

Tipo di vino
Tipo di vini Rossi
Disciplinare Terre Siciliane IGT
Corpo Corposo
Regione SICILIA

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Tutti i prodotti in vendita sono conservati in locali climatizzati.

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Il Vino in sintesi

In sintesi

Carta dei vini: Nerello Mascalese
Vitigni: Nerello Mascalese 100%
Passaggio in legno: Lungo
Grado Alcolico: 15%
Nazione: ITALIA
Area produzione: ETNA
Annata: 2020
Formato: Bottiglia 75 cl
Premi e riconoscimenti del vino

Premi & Riconoscimenti

Rate Webdivino: Vini premiati Webdivino > 9092/100
Come gustare il vino

Come gustarlo

Quando berlo: 5-10 anni
Temperatura di servizio18-20 °C
Bicchiere consigliato: Calice grande (rossi medi / bianchi maturi) Calice grande (rossi medi / bianchi maturi)
Abbinamenti Consigliati:

Degustazione Visiva

Rosso rubino

Degustazione Olfattiva

Frutta rossa matura, arancia rossa, melograno e canfora.

Degustazione Gustativa

Corpo pieno e struttura potente, ma contenuto alcolico contenuto.

Con cosa abbinare il vino Contrada Porcaria Passopisciaro 2020

Il Contrada Porcaria Passopisciaro si abbina perfettamente a carni rosse e cacciagione.

Contiene solfiti.

Il Contrada Porcaria Passopisciaro nasce dall'omonima zona, a Passopisciaro. Qui l'azienda Franchetti produce sei vini diversi da uve di Nerello Mascalese, per riflettere le profonde differenze insite nei vari terroir: colate laviche diverse e microclimi diversi dovuti a quote ed esposizioni differenti dei vigneti. Le vigne hanno tutte tra i 70 e i 100 anni di età, e le vendemmie si effettuano a fine Ottobre/inizio Novembre. I vini vengono vinificati in tini di acciaio e vengono poi trasferiti in grandi botti di rovere per 18 mesi, dove avviene prima la malolattica e poi l’affinamento. L’intervento minimalista del produttore permette ai vini di esaltare le specificità dei rispettivi terroir. 

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