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Dettori
Dettori Bianco 2021
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Dettori Bianco 2021
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Il Dettori Bianco è un vino prodotto esclusivamente da uve Vermentino. L'azienda ha come primo obiettivo quello di creare vini che stupiscano sempre anche a costo di produrre vini impopolari.
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In sintesi
Carta dei vini:
Vermentino
Vitigni: Vermentino 100%
Grado Alcolico: 15,50%
Nazione: ITALIA
Area produzione: SASSARESE
Annata: 2021
Formato: Bottiglia 75 cl
Filosofia Bio:
Premi & Riconoscimenti
Rate Webdivino: 
88/100
88/100
Premi:
Come gustarlo
Quando berlo: 0-2 anni
Temperatura di servizio8-10 °C
Bicchiere consigliato:
Calice medio (rossi/bianchi giovani)
Abbinamenti Consigliati:
Degustazione Visiva
Giallo aranciato tendente all'ambrato; un vino non filtrato.
Degustazione Olfattiva
Sentori che spaziano e vanno dal minerale alla frutta sotto spirito. I vini cambiano molto a seconda delle annate e dell'affinamento.
Degustazione Gustativa
Sapore duraturo e che riempie la bocca appagandola sempre. Sapidità e acidità presenti e sempre ben equilibrate. Un grado alcolico elevato, ma perfettamente integrato nella struttura del vino.
Con cosa abbinare il vino Dettori Bianco 2021
Il Dettori Bianco è un vino da tutto pasto adatto all'abbinamento con piatti di pesce. Da provare con il fritto di pesce e con formaggi caprini, ma anche come vino da meditazione.
Contiene solfiti.
Il Dettori Bianco proviene da una singola vigna di Vermentino cresciuta senza l'aggiunta di prodotti chimici in modo che essa possa far esprimere al meglio la tipicità del territorio. Acciaio e cemento sono i compagni della vinificazione di queste uve autoctone lavorate scrupolosamente e senza l'utilizzo di coadiuvanti chimici.
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