Colle Picchioni

Il Vassallo Colle Picchioni 2021

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Capo Di Stato Loredan Gasparini 2019

Petra 2022

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Il Vassallo Colle Picchioni 2021

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Il Vassallo Colle Picchioni 2021 è un vino rosso laziale prodotto dall’ Azienda Agricola Colle Picchioni, realtà situata nel cuore dei Castelli Romani. Nasce da vigneti coltivati su suoli vulcanici che conferiscono identità e carattere. L’annata 2021 si distingue per equilibrio e precisione espressiva.

Tipo di vini Rossi

Disciplinare Lazio IGT

Corpo Corposo

Regione LAZIO

CONFEZIONI REGALO

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In Italia per ordini superiori a 69 Euro.

In sintesi

Vitigni: Merlot 60%, Cabernet Sauvignon 30%, Cabernet Franc 10%

Grado Alcolico: 14%

Nazione: ITALIA

Area produzione: CASTELLI ROMANI

Annata: 2021

Formato: Bottiglia 75 cl

Premi & Riconoscimenti

Rate Webdivino: Vini premiati Webdivino > 90

86/100

Premi:

5 Grappoli Bibenda,

Come gustarlo

Quando berlo: 3-5 anni

Temperatura di servizio16-18 °C

Bicchiere consigliato: Calice grande (rossi medi / bianchi maturi)

Degustazione Visiva

Alla vista si presenta con un colore rosso rubino intenso e luminoso, con riflessi violacei che ne sottolineano la giovinezza.

Degustazione Olfattiva

Al naso offre un bouquet ampio e definito, con note di frutti rossi maturi, leggere sfumature speziate e richiami floreali ben integrati.

Degustazione Gustativa

Al palato è equilibrato e strutturato, con tannini presenti ma ben lavorati, buona freschezza e una chiusura persistente che richiama le sensazioni fruttate percepite all’olfatto.

Con cosa abbinare il vino Il Vassallo Colle Picchioni 2021

Ideale in accompagnamento a primi piatti saporiti della tradizione laziale, carni rosse alla griglia o arrosti, ma si esprime con particolare armonia accanto a un abbacchio al forno con patate.

Contiene solfiti.

Descrizione

Il Vassallo Colle Picchioni 2021 prende vita sulle colline di in un contesto paesaggistico ricco di storia e tradizione vitivinicola. I vigneti affondano le radici in terreni di matrice vulcanica, capaci di donare profondità e riconoscibilità al vino. La conduzione agronomica è attenta e orientata alla qualità, con rese contenute e raccolta accurata delle uve. La vinificazione avviene con metodi che uniscono rispetto della materia prima e controllo tecnico. L’affinamento è studiato per valorizzare struttura e armonia senza snaturare il profilo originario. L’annata 2021 ha beneficiato di un andamento climatico favorevole, che ha permesso una maturazione equilibrata. Il risultato è un rosso che interpreta con autenticità il territorio dei Castelli Romani.

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