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Pinot Nero Girlan 'Vigna Ganger' Riserva 2021

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Brunello Di Montalcino Biondi Santi 'Greppo' Riserva 2004

Barolo Giacosa 'Falletto' Vigna Le Rocche 2015

Disponibile

Pinot Nero Girlan 'Vigna Ganger' Riserva 2021

131,80 €

Disponibilita': Disponibile

SKU

00002060

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Pinot Nero Girlan 'Vigna Ganger' Riserva 2021 nasce da un’attenta selezione di vigneti vocati dell’Alto Adige, dove altitudine e suoli minerali favoriscono un’espressione raffinata del vitigno. È un vino che unisce rigore produttivo e sensibilità territoriale, con l’obiettivo di esaltare eleganza e profondità senza forzature. Ne deriva un’etichetta di grande coerenza stilistica, capace di interpretare il Pinot Nero in chiave alpina e contemporanea.

Tipo di vini Rossi

Disciplinare Alto Adige - Sudtirol DOC

Corpo Corposo

Regione TRENTINO ALTO ADIGE

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In sintesi

Carta dei vini: Pinot Nero

Vitigni: Pinot Nero 100%

Grado Alcolico: 15%

Nazione: ITALIA

Area produzione: LAGO DI CALDARO

Annata: 2021

Formato: Bottiglia 75 cl

Premi & Riconoscimenti

Rate Webdivino: Vini premiati Webdivino > 90

89/100

Premi:

5 bottiglie dell'Espresso,

Come gustarlo

Quando berlo: Oltre 10 anni

Temperatura di servizio16-18 °C

Bicchiere consigliato: Ballon (rossi maturi / strutturati)

Degustazione Visiva

Alla vista si presenta con un colore rosso rubino luminoso.

Degustazione Olfattiva

Al naso è ampio e articolato, con richiami alla frutta rossa matura, note speziate e leggere sfumature terrose, accompagnate da sentori di legno finemente integrati.

Degustazione Gustativa

Al palato emerge un equilibrio armonico tra freschezza e struttura, sostenuto da tannini setosi e ben definiti, con una progressione gustativa elegante e un finale persistente che richiama le sensazioni percepite al naso.

Con cosa abbinare il vino Pinot Nero Girlan 'Vigna Ganger' Riserva 2021

Si abbina con grande efficacia a preparazioni strutturate ma eleganti, come un filetto di cervo alle erbe aromatiche, arrosti di selvaggina o piatti a base di anatra.

Contiene solfiti.

Descrizione

Pinot Nero Girlan 'Vigna Ganger' Riserva 2021 frutto di un progetto mirato alla valorizzazione delle migliori parcelle aziendali. I vigneti, situati tra i 450 e i 550 metri di altitudine, insistono su suoli ricchi di porfido e componenti minerali, elementi che contribuiscono a definire identità e precisione espressiva. La gestione agronomica è orientata a rese contenute e a una maturazione lenta e progressiva delle uve, condizione essenziale per ottenere complessità e finezza. In cantina, la vinificazione viene condotta con estrema attenzione, privilegiando estrazioni delicate e rispettose della materia prima. L’affinamento avviene in legno per un periodo prolungato, con un utilizzo equilibrato della barrique che accompagna il vino senza sovrastarne il carattere varietale. Il risultato è un Pinot Nero che coniuga struttura, eleganza e nitidezza, mantenendo una forte aderenza al territorio di origine. La qualifica di Riserva sottolinea la vocazione evolutiva del vino, capace di sviluppare ulteriore complessità nel tempo.