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Borgoluce
Prosecco Di Valdobbiadene Superiore Borgoluce Brut
Disponibile
Prosecco Di Valdobbiadene Superiore Borgoluce Brut
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In sintesi
Carta dei vini:
Prosecco
Vitigni: Glera 100%
Passaggio in legno: Solo acciaio
Tipo Bollicina: Tradizionale
Dosaggio: Brut
Grado Alcolico: 11,50%
Nazione: ITALIA
Area produzione: VALDOBBIADENE
Annata: NON MILLESIMATO
Formato: Bottiglia 75 cl
Premi & Riconoscimenti
Rate Webdivino: 
88/100
88/100
Come gustarlo
Quando berlo: 0-2 anni
Temperatura di servizio6-8 °C
Bicchiere consigliato:
Ballon flute (bolle)
Degustazione Visiva
Giallo paglierino scarico. Perlage minuto, fine e persistente.
Degustazione Olfattiva
Fine ed elegante; emergono note di mela verde, pera, glicine e fiori di prato.
Degustazione Gustativa
Piacevolmente fresco e fruttato; l’armonia si completa con una fine sapidità.
Con cosa abbinare il vino Prosecco Di Valdobbiadene Superiore Borgoluce Brut
Eccellente come aperitivo ma accompagnare un leggero pasto estivo.
Contiene solfiti.
Il prosecco Superiore Brut Bortolomiol segue il classico processo di produzione dei migliori Valdobbiadene DOCG. Alla pressatura soffice delle uve intere segue la fermentazione lenta a opera di lieviti accuratamente selezionati, alla temperatura di 10°; affinamento sulla feccia nobile per 4 mesi. La presa di spuma avviene secondo il metodo Charmat: rifermentazione in autoclave alla temperatura di 15/16°C, stabilizzazione a freddo a -1°C, microfiltrazione prima dell’imbottigliamento per separare i lieviti dallo spumante.
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