Gravner

Ribolla Gravner 2016

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Ribolla Gravner 2016

90,50 €

Disponibilita': Non Disponibile

SKU

00003494

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La Ribolla Gialla Gravner è forse l'araldo più alto dei vini 'Orange'. Prodotto con uva Ribolla Gialla 100% fa una lunga macerazione in anfore georgiane interrate.

Tipo di vini Bianchi

Disciplinare Venezia Giulia IGT

Corpo Corposo

Regione FRIULI VENEZIA GIULIA

CONFEZIONI REGALO

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CONSERVAZIONE PROFESSIONALE

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In Italia per ordini superiori a 49 Euro.

In sintesi

Carta dei vini: Ribolla Gialla

Vitigni: Ribolla Gialla 100%

Passaggio in legno: Solo anfora

Grado Alcolico: 14%

Nazione: ITALIA

Area produzione: COLLIO

Annata: 2016

Formato: Bottiglia 75 cl

Premi & Riconoscimenti

Rate Webdivino: Vini premiati Webdivino > 90

95/100

Come gustarlo

Quando berlo: Oltre 10 anni

Temperatura di servizio12-14 °C

Bicchiere consigliato: Ballon (rossi maturi / strutturati)

Degustazione Visiva

Colore giallo paglierino con leggeri riflessi aranciati.

Degustazione Olfattiva

Naso unico, note di rosmarino, miele, erbe selvatiche e tanti altri sentori che regalano un bouquet unico nel suo genere.

Degustazione Gustativa

Riempie la bocca, per niente ridondante. Un vino che merita la sua nomea e che cambia ad ogni istante.

Con cosa abbinare il vino Ribolla Gravner 2016

La Ribolla Gialla Gravner è un vino che si può aprire anche a qualche anno dalla messa in commercio e dev'essere servito intorno ai 18 gradi con piatti di terra o ad esempio con funghi o tartufo. Ottimo ad anche con pasta all'uovo con sugo di funghi.

Contiene solfiti.

Descrizione

La Ribolla Gialla Gravner svolge la fermentazione a contatto con le bucce all'interno di anfore georgiane interrate senza controllo della temperatura. Il mosto, dopo esser stato svinato e torchiato per rimuovere le vinacce, ritorna nelle anfore per 5 mesi per poi fare un affinamento di 6 anni in botti di rovere.