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Seedlip
Seedlip Spice 94 - Non Alcoholic
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Seedlip Spice 94 - Non Alcoholic
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Seedlip Spice 94: il primo distillato non alcolico al mondo!
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In sintesi
Nazione: INGHILTERRA
Formato: Bottiglia 70 cl
Come gustarlo
Temperatura di servizio16-18 °C
Bicchiere consigliato:
Calice basso
Seedlip è una gamma di distillati non alcolici ottenuti seguendo scrupolosamente i metodi antichi trovati nel testo di fine '600, creati con il sogno di cambiare il modo di bere spirits. Gli ingredienti utilizzati per aromatizzare queste bevande pionieristiche provengono tutti dalla rigogliosa campagna inglese, sono in parte autoprodotti nella tenuta di proprietà. I sogni di Ben erano due: il primo era di continuare la tradizione agricola di famiglia, lunga nove generazioni, il secondo quello di risolvere il dilemma di ''cosa bere quando non puoi bere''. È stata una ricerca di oltre 2 anni, a stretto contatto con esperti distillatori, botanici e storici esperti del settore, a ispirare la creazione del primo distillato non alcolico al mondo. Il processo di produzione dura quasi 6 mesi in quanto ogni botanica ha bisogno di tempi di macerazione e temperature di distillazione specifici. Anche il nome è ben radicato nella tradizione: i seedlip erano i cesti utilizzati dalla famiglia di Ben per setacciare i semi delle piante da loro coltivate. Il Seedlip Spice 94 fa riferimento al 1494 quando, Cristoforo Colombo scoprì il pepe di Jamaica nei caraibi; questa spezia è l'ingrediente pricipale di questo blend. Le botaniche: pepe di Jamaica, corteccia di Cascarilla, limone, pompelmo, cardamomo, quercia.
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