La Colombera

Timorasso La Colombera 'Santa Croce' 2023

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Nepente Di Oliena Iolei 'Hospes' Riserva 2023

Disponibile

Timorasso La Colombera 'Santa Croce' 2023

37,60 €

Disponibilita': Disponibile

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00000220

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Timorasso La Colombera 'Santa Croce' 2023 nasce sulle colline di Tortona, da vigne storiche curate con rigore artigianale. È un vino che racconta territorio e tempo, figlio di suoli complessi e di un’annata equilibrata. La vinificazione punta alla purezza espressiva del vitigno, senza forzature. Un bianco di carattere, pensato per evolvere e distinguersi.

Tipo di vini Bianchi

Disciplinare Colli Tortonesi DOC

Corpo Medio

Regione PIEMONTE

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In sintesi

Carta dei vini: Timorasso

Vitigni: Timorasso 100%

Passaggio in legno: Solo acciaio

Grado Alcolico: 14%

Nazione: ITALIA

Area produzione: COLLI TORTONESI

Annata: 2023

Formato: Bottiglia 75 cl

Premi & Riconoscimenti

Rate Webdivino: Vini premiati Webdivino > 90

93/100

Premi:

3 Bicchieri Gambero Rosso,

Come gustarlo

Quando berlo: 3-5 anni

Temperatura di servizio10-12 °C

Degustazione Visiva

Alla vista si presenta con un colore giallo paglierino intenso dai riflessi dorati.

Degustazione Olfattiva

Al naso esprime profumi stratificati di frutta matura, erbe aromatiche e lievi cenni minerali, con una progressione elegante e profonda.

Degustazione Gustativa

Al palato è pieno e strutturato, sostenuto da una freschezza vibrante e da una marcata sapidità che accompagna un finale lungo e coerente.

Con cosa abbinare il vino Timorasso La Colombera 'Santa Croce' 2023

Ideale in abbinamento a coniglio in porchetta, piatti a base di funghi o formaggi stagionati di media intensità.

Contiene solfiti.

Descrizione

Timorasso La Colombera 'Santa Croce' 2023 è frutto del vigneto Santa Croce che si colloca in una delle zone più vocate dei Colli Tortonesi, con esposizioni che favoriscono maturazioni lente e complete. Il Timorasso viene coltivato con rese contenute, nel rispetto della tradizione locale e della biodiversità del suolo. La vendemmia 2023 ha beneficiato di un clima regolare, capace di preservare integrità e profondità del frutto. In cantina si privilegiano interventi misurati, lasciando che il vino si esprima senza sovrastrutture. L’affinamento è studiato per dare struttura senza perdere tensione. Il risultato è un vino che parla di territorio e mineralità più che di tecnica. La filosofia produttiva di La Colombera emerge con chiarezza e coerenza. Un’etichetta che interpreta il Timorasso in chiave autentica e contemporane.

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