Suntory

Whisky Yamazaki 12yo

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Whisky Ardbeg 25 Yo

Whisky Ardbeg Scorch Limited Edition

Disponibile

Whisky Yamazaki 12yo

231,40 €

Disponibilita': Disponibile

SKU

00001977

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Whisky Yamazaki 12yo nasce nella prima e più antica distilleria del Giappone, questo single malt rappresenta l'incontro perfetto tra l'arte della miscelazione nipponica e un ecosistema unico. Il clima umido della valle di Yamazaki favorisce una maturazione gentile, regalando un distillato di estrema purezza.

Carta dei distillati Japanese Pure Malt Whisky

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In sintesi

Grado Alcolico: 43%

Nazione: GIAPPONE

Formato: Bottiglia 70 cl

Come gustarlo

Temperatura di servizio16-18 °C

Bicchiere consigliato: Tumbler Tumbler

Degustazione Visiva

Colore oro zecchino dai riflessi ambrati, limpido e brillante.

Degustazione Olfattiva

Al naso sprigiona un bouquet intenso e floreale dove spiccano la pesca bianca, l'ananas e la scorza d'arancia, arricchiti da una nota profonda di sandalo e incenso tipica del legno Mizunara.

Degustazione Gustativa

All'assaggio rivela una consistenza oleosa e vellutata; il sorso è coerente con l'olfatto, portando in dote sapori di miele di acacia, cocco e una leggera speziatura di chiodo di garofano che sfuma in un finale lungo, pulito e piacevolmente agrumato.

Con cosa abbinare il vino Whisky Yamazaki 12yo

Perfetto con il cioccolato fondente al 70% o con un dessert a base di frutta secca e miele.

Descrizione

Whisky Yamazaki 12yo si distingue per una complessità che deriva dall’utilizzo di diverse tipologie di botti, tra cui le pregiate botti di rovere giapponese Mizunara, che conferiscono una nota orientale inconfondibile. L'acqua purissima delle sorgenti locali, celebrata fin dall'antichità, è il cuore pulsante di un processo produttivo che non cerca di copiare lo stile scozzese, ma di elevarlo attraverso una precisione quasi artigianale. Ogni passaggio, dalla fermentazione alla distillazione in alambicchi di forme variegate, contribuisce a creare un profilo che è al contempo delicato e profondamente stratificato. La permanenza di dodici anni nel clima temperato della regione di Kyoto permette agli esteri della frutta di fondersi armoniosamente con le spezie del legno.