Barbaresco La Spinetta Starderi 2017

Barbaresco La Spinetta Starderi 2023

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Der Barbaresco „Starderi“ La Spinetta reift 22 Monate in mittelgerösteten französischen Eichenfässern, drei Monate in Stahltanks und weitere zwölf Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt. Es erfolgt keine Filtration oder Klärung.

Tipo di vino
Art von Wein Red
Spezifikationen Barbaresco DOCG
Körper Würzig
REGION PIEDMONT
Il Vino in sintesi

In summe

Weinkarte: Barbaresco
Traubensorten: Nebbiolo 100%
Hölzerne Passage: Entlang
Alcohol Degree: 14%
Land: ITALIEN
Produktionsbereich: LANGHE
Jahr: 2023
Format: Flasche 75 cl
Premi e riconoscimenti del vino

Auszeichnungen und Anerkennungen

Rate Webdivino: Vini premiati Webdivino > 9090/100
Come gustare il vino

Wie man es genießt

Wann man ihn trinken sollte: Über 10 Jahre
Serviertemperatur18-20 °C
Empfohlenes Glas: Große Tasse (rot mittel / reifen weißen) Calice grande (rossi medi / bianchi maturi)

Visuelle Verkostung

Klare, rubinrote Farbe mit deutlichen Granatreflexen. Konsistent.

Geruchstest

Intensiv, vollmundig und sehr raffiniert. Noten von Sauerkirsche in Alkohol, Pflaume, Veilchen, Lakritze, Tabak, Cola, Nelke, Leder, Balsamico und ätherischen Noten.

Geschmacksprobe

Trocken, warm, recht weich, frisch, tanninhaltig und pikant. Ein junger Wein mit unendlichem Alterungspotenzial.

Was passt zu diesem Wein Barbaresco La Spinetta Starderi 2023

Der Barbaresco „Starderi“ La Spinetta passt gut zu Wild, reifem Käse, gegrilltem Fleisch und Eintöpfen.

Enthält Sulfite.

Barbaresco 'Starderi' La Spinetta wird ausschließlich aus Nebbiolo-Trauben des gleichnamigen Weinbergs auf kalkhaltigem Lehmboden hergestellt. Die Trauben werden rot vinifiziert, die alkoholische Gärung dauert 7–8 Tage in temperaturkontrollierten Rotationsfermentern, gefolgt von der malolaktischen Gärung in Barriques. Anschließend reift der Wein 22 Monate in mittelgetoasteten französischen Eichenfässern. Nach der Reifung wird der Wein in Stahltanks umgefüllt, wo er drei Monate reift, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Anschließend reift er weitere 12 Monate in der Flasche, bevor er in den Verkauf kommt. Es erfolgt keine Filtration oder Schönung.

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