Barbaresco La Spinetta Valeirano 2017

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Der Barbaresco „Valeirano“ La Spinetta besticht durch eine überraschende Mineralität, die von einer unglaublichen Struktur getragen wird. Anklänge von Teeblättern und balsamischen Noten finden sich in Nase und Gaumen wieder. Der Abgang ist intensiv und die Tannine sind sehr fein.

Tipo di vino
Art von Wein Red
Spezifikationen Barbaresco DOCG
Körper Würzig
REGION PIEDMONT
Il Vino in sintesi

In summe

Weinkarte: Barbaresco
Traubensorten: Nebbiolo 100%
Hölzerne Passage: Entlang
Alcohol Degree: 14%
Land: ITALIEN
Produktionsbereich: LANGHE
Jahr: 2023
Format: Flasche 75 cl
Premi e riconoscimenti del vino

Auszeichnungen und Anerkennungen

Rate Webdivino: Vini premiati Webdivino > 9094/100
Auszeichnungen:
Come gustare il vino

Wie man es genießt

Wann man ihn trinken sollte: Über 10 Jahre
Serviertemperatur16-18 °C
Empfohlenes Glas: Riesenbecher (lange Reifung) Calice gigante (lungo invecchiamento)
Empfohlene Paarungen:

Visuelle Verkostung

Klare, rubinrote Farbe mit leichten Granatreflexen. Konsistent.

Geruchstest

Intensiv, komplex und raffiniert. Noten von Pflaume, Tabak, Cola, Teeblättern, Nelken und balsamischen Noten.

Geschmacksprobe

Trocken, warm, recht weich, frisch, tanninhaltig und würzig. Ein gut strukturierter Wein mit großer Langlebigkeit.

Was passt zu diesem Wein Barbaresco La Spinetta Valeirano 2023

Der Barbaresco „Valeirano“ La Spinetta passt perfekt zu Kaninchenröllchen und Tajarin mit Wildschweinragout.

Enthält Sulfite.

La Spinettas Barbaresco „Valeirano“ wird aus einer sorgfältigen Auswahl feinster Nebbiolo-Trauben aus der Gemeinde Treiso hergestellt. Diese Trauben mazerieren und gären durchschnittlich 14–15 Tage lang in temperaturkontrollierten Tanks. Der daraus resultierende Wein durchläuft die malolaktische Gärung in französischen Eichenfässern, von denen 20 % neu sind und der Rest ein zweites Mal verwendet wird. Er reift 20–22 Monate und wird anschließend etwa sechs Monate in der Flasche verfeinert.

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