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Roma Bianco Poggio le Volpi wird auf mikronährstoffreichen roten Vulkanböden und mittelkörnigen Lehmböden hergestellt. Die handgeernteten Trauben werden selten entrappt und sanft gepresst, anschließend wird der Most mit pneumatischen Pressen entwässert und statisch dekantiert. Die Gärung erfolgt in 40-Hektoliter-Stahltanks bei kontrollierter Temperatur, gefolgt von der Reifung im Stahl auf der Hefe vor der Abfüllung.

Tipo di vino
Art von Wein White
icona disciplinare
Spezifikationen Roma DOC
icona Corpo del vino
Körper Normal
icona Regione
REGION LAZIO
Il Vino in sintesi

In summe

Weinkarte: Malvasia Puntinata
Traubensorten: Malvasia Puntinata 100%
Hölzerne Passage: Nur stahl
Alcohol Degree: 13%
Land: ITALIEN
Produktionsbereich: CASTELLI ROMANI
Jahr: 2024
Format: Flasche 75 cl
Premi e riconoscimenti del vino

Auszeichnungen und Anerkennungen

Rate Webdivino: Vini premiati Webdivino > 9080/100
Auszeichnungen:
Come gustare il vino

Wie man es genießt

Wann man ihn trinken sollte: 0-2 Jahre
Serviertemperatur8-10 °C
Empfohlenes Glas: Mittlere Schale (rot / weiß Jugendliche) Calice medio (rossi/bianchi giovani)

Visuelle Verkostung

Kristallin, strohgelbe Farbe mit schönen goldenen Reflexen. Konsistent.

Geruchstest

Intensive Aromen von tropischen Früchten, süßen Mandeln, Haselnüssen, Orangenblüten und mineralischen Noten.

Geschmacksprobe

Am Gaumen ist er fruchtig und blumig, weich, unterstützt von großartigem Geschmack und Frische mit einer sehr langen mineralischen und fruchtigen Persistenz.

Was passt zu diesem Wein Bianco Roma Poggio Le Volpi 2024

Roma Bianco Poggio le Volpi passt gut zu Vorspeisen mit Meeresfrüchten, verschiedenen Fischgerichten vom ersten bis zum zweiten Gang, Frischkäse oder Spaghetti Carbonara.

Enthält Sulfite.

Roma Bianco Poggio le Volpi ist Poggio Le Volpis neueste Kreation und spiegelt den Luxus und die Opulenz des antiken Roms wider. Er wird zu 100 % aus Malvasia Puntinata hergestellt, die auf den vulkanischen Böden der Castelli Romani angebaut wird. Diese antike Rebsorte ist aufgrund ihrer aromatischen Eigenschaften und Mineralität äußerst interessant und verleiht den Weinen eine leuchtende Farbe, ein großartiges Aroma, Struktur und Geschmeidigkeit.

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