Bollinger

Champagne Bollinger R.d.2008

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Champagne Frederic Savart Rosé' 'Bulle De Rose' Premier Cru Brut

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Champagne Bollinger R.d.2008

395,00 €

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Bollingers „R.D.“ Extra Brut Champagner wird aus 60 % Pinot Noir und 40 % Chardonnay aus 23 Crus hergestellt. Ein sehr langer Reifungsprozess, mehr als dreimal länger als von der Appellation vorgeschrieben, ergibt eine unendliche Vielfalt an Aromen.

Art von Wein Champagne

Spezifikationen Champagne AOC

Körper Normal

REGION CHAMPAGNE

In summe

Weinkarte: Champagne

Traubensorten: Chardonnay 40%, Pinot Nero 60%

Typ Blase: Traditionell

Dosierung: Extra Brut

Alcohol Degree: 12%

Land: FRANKREICH

Jahr: 2008

Format: Flasche 75 cl

Auszeichnungen und Anerkennungen

Rate Webdivino: Vini premiati Webdivino > 90

100/100

Wie man es genießt

Wann man ihn trinken sollte: Über 10 Jahre

Serviertemperatur8-10 °C

Empfohlenes Glas: Ballon flöte (blasen) Ballon flute (bolle)

Visuelle Verkostung

Brillante, strohgelbe Farbe mit deutlichen goldenen Reflexen, sehr feine und sehr anhaltende Perlage.

Geruchstest

Intensiv, breit und sehr raffiniert. Das Aroma entwickelt sich ständig weiter, ein Crescendo der Empfindungen, von frisch geschnittenem Gras bis hin zu fast verbrannter, geschmolzener Butter. Immens.

Geschmacksprobe

Trocken, recht warm, recht weich, frisch und würzig. Große Nachhaltigkeit und Eleganz.

Was passt zu diesem Wein Champagne Bollinger R.d.2008

Bollinger „R.D.“ Extra Brut Champagner passt gut zu allen Arten von Risotto, insbesondere zu Pilz- und Trüffelrisotto, aber auch zu Wild und Wachtel.

Enthält Sulfite.

Beschreibung

Bollinger „R.D.“ Extra Brut Champagner wird aus 60 % Pinot Noir und 40 % Chardonnay aus 23 Crus hergestellt: hauptsächlich Aÿ, Verzenay, Bouzy und Tauxières für den Pinot Noir sowie Cramant, Le Mesnil-sur-Oger, Oger und Cuis für den Chardonnay. Die Cuvée besteht zu 71 % aus Grand Cru und zu 29 % aus Premier Cru. Nur die besten Jahrgangschampagner werden zum Bollinger „R.D.“ gekürt. Ein sehr langer Reifungsprozess, mehr als dreimal so lang wie die Appellation vorschreibt, bringt eine unendliche Vielfalt an Aromen hervor: eine wahre Alchemie der Sinneseindrücke.