Castello Di Ama

Chianti Classico Castello Di Ama 2023

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Chianti Classico Castello Di Ama 2023

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Der Chianti Classico Castello di Ama entstand im Jahr 2010 zeitgleich mit der Aufnahme der Gran Selezione in die Produktionsvorschriften.

Art von Wein Red

Spezifikationen Chianti Classico DOCG

Körper Würzig

REGION TOSKANA

In summe

Weinkarte: Chianti

Traubensorten: Sangiovese 96%, Merlot 4%

Hölzerne Passage: Mäßig

Alcohol Degree: 13,50%

Land: ITALIEN

Produktionsbereich: CHIANTI CLASSICO

Jahr: 2023

Format: Flasche 75 cl

Auszeichnungen und Anerkennungen

Rate Webdivino: Vini premiati Webdivino > 90

89/100

Auszeichnungen: Vini premiati 3 Bicchieri Gambero Rosso

3 Bicchieri Gambero Rosso,

Wie man es genießt

Wann man ihn trinken sollte: 0-2 Jahre

Serviertemperatur16-18 °C

Empfohlenes Glas: Mittlere Schale (rot / weiß Jugendliche) Calice medio (rossi/bianchi giovani)

Empfohlene Paarungen: Aufschnitt, Flat Earth, Reifem Käse, Rotes Fleisch, Weißes Fleisch - Huhn, Weißes Fleisch - Schweinefleisch,

Visuelle Verkostung

Rubinrot

Geruchstest

, frische rote Früchte, Kirsche, Sauerkirsche; , Veilchen und leicht würzig

Geschmacksprobe

Guter Auftakt, sanft und rund, mit präsenten und weichen Tanninen. Gute Frische und Nachhaltigkeit. Vielseitig und leicht zugänglich.

Enthält Sulfite.

Beschreibung

Der Chianti Classico von Castello di Ama entstand 2010 zeitgleich mit der Einführung der Gran Selezione in die Produktionsvorschriften. Er ist eine Cuvée, die fast ausschließlich aus Trauben neuer Sangiovese-Klone besteht. Diese wurden in den vier Weinbergen von Castello di Ama (Bellavista, Casuccia, San Lorenzo und Montebuoni) mit 5.200 Rebstöcken pro Hektar gepflanzt und erzogen. Die Rebstöcke sind im Durchschnitt weniger als acht bis zehn Jahre alt.