Conero Riserva La Calcinara 'Folle' 2019

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CONERO RISERVA LA CALCINARA 'FOLLE' 2018 wird hergestellt aus: 100% Montepulciano

Tipo di vino
Art von Wein Red
Spezifikationen Conero DOCG
Körper Normal
REGION MARCHE
Il Vino in sintesi

In summe

Weinkarte: Rosso Conero
Traubensorten: Montepulciano 100%
Hölzerne Passage: Entlang
Alcohol Degree: 15%
Land: ITALIEN
Produktionsbereich: CONERO
Jahr: 2019
Format: Flasche 75 cl
Bio-Philosophie:
Premi e riconoscimenti del vino

Auszeichnungen und Anerkennungen

Rate Webdivino: Vini premiati Webdivino > 9091/100
Come gustare il vino

Wie man es genießt

Wann man ihn trinken sollte: 5-10 Jahre
Serviertemperatur16-18 °C
Empfohlenes Glas: Riesenbecher (lange Reifung) Calice gigante (lungo invecchiamento)

Visuelle Verkostung

Intensives, undurchdringliches Rubinrot.

Geruchstest

Komplex, elegant, offen, würzig, Kakaopulver und leicht erdig. Nelken, Tabak, schwarzer Pfeffer und ein leichtes Kaffeearoma.

Geschmacksprobe

Vollmundig und würzig. Reichhaltige und doch samtige Tannine. Geschmackvoll.

Inhaltsstoffe

Ideal zu Wild, Lamm, Braten und gegrilltem rotem Fleisch mit Balsamico-Essig. Komplexe Kombinationen mit Wild, das mit Kakaopulver oder Kaffee zubereitet wird.

Enthält Sulfite.

Indigene Gärung ohne Pied de Cuvée. Hohe Gärtemperaturen. Nachgärung für 20–35 Tage je nach Jahrgang mit spontaner malolaktischer Gärung auf der Maische. Abstich und Batonnage in den Folgejahren.

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