Franciacorta Uberti 'Sublimis' Pas Dose' 2018

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Der Uberti Franciacorta „Sublimis“ Dosaggio Zero ist ein Reserva, der ausschließlich aus Chardonnay-Trauben gewonnen wird, der Form und Substanz eines einzigen Weinbergs in Calino hat; nach einer langen Verfeinerung auf seinen eigenen Hefen bringt er die Raffinesse des Dosaggio Zero zum Ausdruck.

Il Vino in sintesi

In summe

Weinkarte: Franciacorta
Traubensorten: Chardonnay 100%
Dosierung: Pas Dosé - Dosage Zerò - Nature
Alcohol Degree: 13%
Land: ITALIEN
Produktionsbereich: FRANCIACORTA
Jahr: 2018
Format: Flasche 75 cl
Premi e riconoscimenti del vino

Auszeichnungen und Anerkennungen

Rate Webdivino: Vini premiati Webdivino > 9090/100
Auszeichnungen:
Come gustare il vino

Wie man es genießt

Wann man ihn trinken sollte: 5-10 Jahre
Serviertemperatur6-8 °C
Empfohlenes Glas: Ballon flöte (blasen) Ballon flute (bolle)
Empfohlene Paarungen:

Visuelle Verkostung

Brillante, strohgelbe Farbe mit leicht goldenen Reflexen, feine und anhaltende Perlage.

Geruchstest

Intensiv, komplex und fein, mit Noten von Brotkruste, geschmolzener Butter, Brioche, Zitrusfrüchten und trockenem Gebäck.

Geschmacksprobe

Trocken, recht warm, recht weich, frisch und würzig. Gute Schärfe und ausgezeichnete Nachhaltigkeit.

Was passt zu diesem Wein Franciacorta Uberti 'Sublimis' Pas Dose' 2018

Der Franciacorta „Sublimis“ Dosaggio Zero Uberti ist ein Wein für alle Mahlzeiten.

Enthält Sulfite.

Der Uberti Franciacorta „Sublimis“ Dosaggio Zero ist ein Reserva, der ausschließlich aus Chardonnay-Trauben hergestellt wird, der Essenz und Substanz eines einzigen Weinbergs in Calino. Nach einer langen Lagerung auf der Hefe bringt er die Raffinesse des Dosaggio Zero zum Ausdruck. Nach sorgfältiger Traubenauswahl und leichtem Pressen wird der Most in 32-hl-Naturholzfässern vergoren. Nach der Fülldosage im Frühjahr lagert er über 72 Monate auf der Hefe und reift nach dem Degorgieren mindestens sechs Monate, bevor er in den Verkauf kommt.