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De Sanctis
Frascati Superiore De Sanctis 'Abelos' 2025
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Frascati Superiore De Sanctis 'Abelos' 2025
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00008999
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Der Frascati Superiore „Abelos“ De Sanctis wird durch eine kurze Kaltmazeration und getrennte Gärung der beiden Rebsorten Malvasia Puntinata und Bombino vinifiziert. Anschließend reift er etwa sechs Monate auf der Feinhefe mit Batonnage, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.
In summe
Weinkarte:
Frascati
Traubensorten: Malvasia Puntinata 80%, Bombino Bianco 20%
Hölzerne Passage: Nur stahl
Alcohol Degree: 14%
Land: ITALIEN
Produktionsbereich: CASTELLI ROMANI
Jahr: 2025
Format: Flasche 75 cl
Bio-Philosophie:
Auszeichnungen und Anerkennungen
Rate Webdivino: 
85/100
85/100
Auszeichnungen:
Wie man es genießt
Wann man ihn trinken sollte: 0-2 Jahre
Serviertemperatur8-10 °C
Empfohlenes Glas:
Mittlere Schale (rot / weiß Jugendliche)
Visuelle Verkostung
Kristallin, strohgelbe Farbe mit leicht goldenen Reflexen. Ziemlich konsistent.
Geruchstest
Intensiv und recht komplex, mit floralen und tropischen Fruchtnoten. Ziemlich raffiniert.
Geschmacksprobe
Trocken, ziemlich warm, weich, ziemlich frisch und herzhaft.
Was passt zu diesem Wein Frascati Superiore De Sanctis 'Abelos' 2025
Der Frascati Superiore „Abelos“ De Sanctis passt gut zu Suppen, Frischkäse und Gemüserisotto.
Enthält Sulfite.
Der Frascati Superiore „Abelos“ De Sanctis wird aus einer Cuvée aus Malvasia Puntinata und Bombino hergestellt, die südlich von Rom in der Region „Castelli“ mit eindeutig vulkanischem Ursprung angebaut werden. Die Weinbereitung erfolgt durch kurze Kaltmazeration und getrennte Gärung der beiden Sorten. Anschließend reift er etwa sechs Monate auf der Feinhefe mit Batonnage, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.
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