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Hebo Cantina Petra 2025

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Hebo Petra reift etwa ein Jahr in Fässern aus slawonischer Eiche und zu einem kleinen Teil in gebrauchten Barriquefässern. Anschließend reift er sechs Monate in der Flasche.

Tipo di vino
Art von Wein Red
Spezifikationen Toscana IGT
Körper Normal
REGION TOSKANA
Il Vino in sintesi

In summe

Traubensorten: Cabernet Sauvignon 50%, Merlot 40% , Sangiovese 10%
Hölzerne Passage: Mäßig
Alcohol Degree: 13,50%
Land: ITALIEN
Produktionsbereich: BOLGHERI
Jahr: 2025
Format: Flasche 75 cl
Premi e riconoscimenti del vino

Auszeichnungen und Anerkennungen

Rate Webdivino: Vini premiati Webdivino > 9083/100
Come gustare il vino

Wie man es genießt

Wann man ihn trinken sollte: 3-5 Jahre
Serviertemperatur16-18 °C
Empfohlenes Glas: Mittlere Schale (rot / weiß Jugendliche) Calice medio (rossi/bianchi giovani)

Visuelle Verkostung

Klare, satte rubinrote Farbe. Konsistent.

Geruchstest

, frische rote Früchte, Kirsche, Sauerkirsche; , Veilchen und leicht würzig

Geschmacksprobe

Guter Auftakt, sanft und rund, mit präsenten und weichen Tanninen. Gute Frische und Nachhaltigkeit. Vielseitig und leicht zugänglich.

Was passt zu diesem Wein Hebo Cantina Petra 2025

Hebo Petra passt sowohl zu weißem als auch zu rotem Grillfleisch.

Enthält Sulfite.

Der Name des Weines geht auf die historischen Wurzeln von zurück. Hebo war nämlich der Name einer etruskischen Siedlung sehr alten Ursprungs. Hebo wird aus der Rebsorte Cabernet Sauvignon in Kombination mit hergestellt. Das Herstellungsverfahren zielt strikt darauf ab, die territoriale Konnotation zu bewahren: Die Trauben werden bei voller Reife (Ende August bis Mitte September) geerntet und in Kisten mit einem Fassungsvermögen von nicht mehr als 17 kg transportiert. Die Gärung wird mit einheimischen Hefen durchgeführt und die Weinbereitung findet in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur statt. Die Reifung findet in Fässern aus slawonischer Eiche statt, während ein kleiner Teil 10–12 Monate in Barriquefässern aus Eichenholz (zweiter und dritter Durchgang) aus dem französischen Zentralmassiv reift, gefolgt von einer Reifezeit in Stahlfässern vor dem Abfüllen. Auf die Reifezeit folgt eine 6-monatige Reifung in der Flasche.

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