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Merlot Planeta 'Sito Dell'Ulmo' 2020
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Der Merlot „Sito dell'Ulmo“ von Planeta ist ein reinsortiger Merlot und seit einigen Jahren auch ein Einzellagenwein. Dank langjähriger Erfahrung gelten die 1987 am Ufer des Lago Arancio angelegten Ulmo-Weinberge als idealer Standort für den Anbau dieser alten französischen Rebsorte.
In summe
Auszeichnungen und Anerkennungen
88/100
Wie man es genießt
Visuelle Verkostung
Klare, undurchdringliche rubinrote Farbe. Konsistent.
Geruchstest
Diese Idee eines Merlots mit kompakter rubinroter Farbe, reich an süßem Johannisbeersaft und kandierten Veilchen im Wechsel mit Thymian und Lavendel, kann dem Gaumen sowohl eines versierten Verkosters als auch eines unerfahrenen Liebhabers nicht entgehen.
Geschmacksprobe
Ein Wein, der fesselt und sanft überzeugt, ohne einen unangenehmen Nachgeschmack zu hinterlassen. Seine einzigartigen Qualitäten zeigen sich insbesondere in der facettenreichen und zugleich geschmeidigen Tanninstruktur sowie im würzigen und intensiven Geschmack.
Was passt zu diesem Wein Merlot Planeta 'Sito Dell'Ulmo' 2020
Obwohl der Merlot „Sito dell'Ulmo“ von Planeta pur sehr trinkbar ist, passt er auch zu weißem Fleisch, das mit kräftigen Saucen zubereitet wird.
Enthält Sulfite.
Planetas Merlot „Sito dell'Ulmo“ ist ein reinsortiger Merlot und seit einigen Jahren auch ein Einzellagenwein. Dank langjähriger Erfahrung sind die 1987 am Ufer des Lago Arancio angelegten Ulmo-Weinberge der ideale Ort für den Anbau dieser alten französischen Rebsorte. Nach dem Entrappen und Keltern folgt eine 14-tägige Maischestandzeit; Gärung bei 28 °C; nach dem Abstich erfolgt die malolaktische Gärung in Edelstahltanks, und der Wein reift 14 Monate in Barriques.
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