Radikon

Oslavje Radikon 2019 Litro

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Ribolla Gialla Radikon 2019

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Oslavje Radikon 2019 Litro

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Oslavje Radikon besteht aus 40 % Chardonnay, 30 % Pinot Grigio und 30 % Sauvignon. Er sollte bei etwa der gleichen Temperatur wie Rotweine (15 °C) serviert und NICHT im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Art von Wein White

Spezifikationen Venezia Giulia IGT

Körper Würzig

REGION FRIULI VENEZIA GIULIA

In summe

Traubensorten: Chardonnay 40%, Pinot Grigio 30%, Sauvignon 30%

Alcohol Degree: 13,50%

Land: ITALIEN

Produktionsbereich: COLLIO

Jahr: 2019

Format: Flasche 100 cl

Auszeichnungen und Anerkennungen

Rate Webdivino: Vini premiati Webdivino > 90

93/100

Wie man es genießt

Wann man ihn trinken sollte: Über 10 Jahre

Serviertemperatur12-14 °C

Empfohlenes Glas: Ballon reifen / strukturierte rot) Ballon (rossi maturi / strutturati)

Empfohlene Paarungen: Flat Earth, Reifem Käse, Rotes Fleisch, Weißes Fleisch - Huhn, Weißes Fleisch - Schweinefleisch,

Visuelle Verkostung

Klare, goldgelbe Farbe. Konsistent.

Geruchstest

Intensiv, komplex und raffiniert. Noten von getrockneten Blumen bis hin zu Heu, Pfirsichmarmelade und Walnuss.

Geschmacksprobe

Herber und kräftiger Wein mit trockenem und kräftigem Geschmack.

Was passt zu diesem Wein Oslavje Radikon 2019 Litro

Oslavje Radikon ist schwer zu kombinieren und wir empfehlen ihn vor allem als Meditationswein.

Enthält Sulfite.

Beschreibung

Oslavje Radikon wird aus 40 % Chardonnay, 30 % Pinot Grigio und 30 % Sauvignon hergestellt. Die Trauben werden ausschließlich von Hand in Kisten gelesen. Die entrappten Trauben werden in Eichenfässer gefüllt, wo die Gärung in Kontakt mit den Schalen, ohne Temperaturkontrolle und ohne Zugabe von ausgewählten Hefen stattfindet. Um die Schalen während des gesamten Mazerationsprozesses unter Wasser zu halten, werden die Fässer drei- bis viermal täglich manuell untergestochen. Am Ende der alkoholischen Gärung werden die Fässer gefüllt und verschlossen, und der Wein bleibt drei bis vier Monate in Kontakt mit den Schalen, wo auch die malolaktische Gärung stattfindet. Nach dem Abstich reift der Wein etwa vier Jahre in 25–35 hl fassenden Eichenfässern, wobei während dieser Zeit nur wenige Abstiche nach Bedarf erfolgen.