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Der Riesling „Castel Ringberg“ von Elena Walch wird in der gleichnamigen Weinlage produziert.

Tipo di vino
Art von Wein White
Spezifikationen Alto Adige - Sudtirol DOC
Körper Normal
REGION TRENTINO-SUDTIROL
Il Vino in sintesi

In summe

Weinkarte: Riesling
Traubensorten: Riesling 100%
Alcohol Degree: 12,50%
Land: ITALIEN
Produktionsbereich: LAGO DI CALDARO
Jahr: 2024
Format: Flasche 75 cl
Premi e riconoscimenti del vino

Auszeichnungen und Anerkennungen

Rate Webdivino: Vini premiati Webdivino > 9088/100
Come gustare il vino

Wie man es genießt

Wann man ihn trinken sollte: 3-5 Jahre
Serviertemperatur10-12 °C
Empfohlenes Glas: Mittlere Schale (rot / weiß Jugendliche) Calice medio (rossi/bianchi giovani)
Empfohlene Paarungen:

Visuelle Verkostung

Kristallines, helles und glänzendes Strohgelb in der Farbe. Konsistent.

Geruchstest

Aromen von Pfirsich, ein Hauch weißer Blüten, frische Gewürze mit einem Hauch von weißem Pfeffer und mineralische Noten dominieren das reiche Bouquet.

Geschmacksprobe

Die betonte Frische und ein kräftiges Säurespiel entfalten sich harmonisch am Gaumen und offenbaren die mineralische Struktur sowie filigrane Eleganz und einen frischen Abgang.

Was passt zu diesem Wein Riesling Elena Walch 'Castel Ringberg' 2024

Der Riesling „Castel Ringberg“ von Elena Walch passt gut zu Fischgerichten, Meeresfrüchten, Schalentieren und als herrlicher Aperitif.

Enthält Sulfite.

Elena Walchs „Castel Ringberg“ Riesling wird im gleichnamigen Weingut produziert. Die Trauben werden gelesen und anschließend schonend gepresst, wobei der Most statisch dekantiert wird. Die Gärung erfolgt in Stahlfässern bei kontrollierter Temperatur von ca. 18 °C, gefolgt von einem ausgedehnten Hefekontakt nach der Gärung bis zur Abfüllung.

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