Poggio Di Sotto

Rosso Di Montalcino Poggio Di Sotto 2022

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Rosso Di Montalcino Poggio Di Sotto 2022

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Der Rosso di Montalcino „Poggio di Sotto“ Collemassari besticht und verführt souverän vom ersten bis zum letzten Schluck. Pure Eleganz mit burgundischer Finesse.

Art von Wein Red

Spezifikationen Rosso di Montalcino DOC

Körper Würzig

REGION TOSKANA

In summe

Weinkarte: Rosso di Montalcino

Traubensorten: Sangiovese 100%

Hölzerne Passage: Mäßig

Alcohol Degree: 14%

Land: ITALIEN

Produktionsbereich: MONTALCINO

Jahr: 2022

Format: Flasche 75 cl

Bio-Philosophie: Biologisch,

Auszeichnungen und Anerkennungen

Rate Webdivino: Vini premiati Webdivino > 90

91/100

Wie man es genießt

Wann man ihn trinken sollte: 5-10 Jahre

Serviertemperatur16-18 °C

Visuelle Verkostung

Klare, rubinrote Farbe mit leichten Granatreflexen. Konsistent.

Geruchstest

Intensiv, komplex und raffiniert. Noten von Veilchen, Sauerkirsche, Pflaume, Unterholz, Heu, Lakritze und Pilzen.

Geschmacksprobe

Trocken, warm, ziemlich weich, frisch, tanninhaltig und pikant, ein ausgewogener und fein rustikaler Wein.

Was passt zu diesem Wein Rosso Di Montalcino Poggio Di Sotto 2022

Der Rosso di Montalcino „Poggio di Sotto“ Collemassari passt gut zu Steaks, gegrilltem Fleisch, Braten, Wild, Pilz- oder Trüffelrisotto und reifem Bergkäse.

Enthält Sulfite.

Beschreibung

Der Rosso di Montalcino „Poggio di Sotto“ Collemassari stammt aus Weinbergen in etwa 200, 300 und 450 Metern Höhe mit unterschiedlicher Sonnenausrichtung. Das Produktionsgebiet befindet sich in Castelnuovo dell'Abate im Orcia-Tal. Die Trauben werden von Hand gelesen und in 15-20 kg fassende Kisten gefüllt. Der Ertrag liegt bei 3.000-3.500 kg pro Hektar. Nach der Reifung werden die Trauben sofort einem strengen Selektionsprozess unterzogen. Die Weinbereitung erfolgt nach spontaner Gärung in Holzfässern. Der Wein reift 24 Monate in 30-hl-Eichenfässern und weitere 6 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt. Er ist ungefiltert.