Canalicchio Di Sopra

Rosso Di Montalcino Canalicchio Di Sopra 2022

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Rosso Di Montalcino Canalicchio Di Sopra 2022

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Canalicchio di Sopra Rosso di Montalcino wird hauptsächlich aus jüngeren Weinbergen gekeltert und stellt das Flaggschiff der Canalicchio di Sopra-Weine dar: ein jugendlicher, fruchtiger und vielseitiger Ausdruck des Sangiovese. Der erste Jahrgang wurde 1975 produziert, damals noch unter dem Namen „Rotwein aus Brunello-Weinbergen“.

Art von Wein Red

Spezifikationen Rosso di Montalcino DOC

Körper Würzig

REGION TOSKANA

In summe

Weinkarte: Rosso di Montalcino

Traubensorten: Sangiovese 100%

Hölzerne Passage: Mäßig

Alcohol Degree: 14%

Land: ITALIEN

Produktionsbereich: MONTALCINO

Jahr: 2022

Format: Flasche 75 cl

Auszeichnungen und Anerkennungen

Rate Webdivino: Vini premiati Webdivino > 90

89/100

Wine Advocate: Vini premiati Robert Parker > 90

92/100

Wie man es genießt

Wann man ihn trinken sollte: 5-10 Jahre

Serviertemperatur16-18 °C

Empfohlenes Glas: Ballon reifen / strukturierte rot) Ballon (rossi maturi / strutturati)

Visuelle Verkostung

Klare, rubinrote Farbe, konsistent.

Geruchstest

Fruchtiges Aroma mit einer ausgeprägten Kirschnote, leicht würzig und blumig.

Geschmacksprobe

Frischer, lebendiger und leicht tanninhaltiger Geschmack. Angenehme Nachhaltigkeit.

Was passt zu diesem Wein Rosso Di Montalcino Canalicchio Di Sopra 2022

Rosso di Montalcino Canalicchio Di Sopra passt ideal zu Aufschnitt und ersten Gängen, Pizza und rustikalen Pasteten sowie weißem Fleisch mit leichten Saucen.

Enthält Sulfite.

Beschreibung

Der Rosso di Montalcino Canalicchio Di Sopra stammt hauptsächlich aus Weinbergen der Cru Canalicchio, deren Böden stark lehmhaltig und reich an Zwischenelementen wie Magnesium, Eisen und Mangan sind. In manchen Jahrgängen können auch geringe Anteile aus der Cru Montosoli stammen. Die Weinbereitung erfolgt in Stahltanks bei kontrollierter Gärtemperatur und täglichem, schonendem Umpumpen. Die Mazeration dauert 20 Tage. Die Reifung erfolgt 12 Monate in 50-hl-Fässern aus slawonischer Eiche und 750-Liter-Fässern aus französischer Eiche.