Rosso Piceno Velenosi 'Brecciarolo' 2023

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Der Rosso Piceno „Breccarolo“ Velenosi wird aus einer Cuvée von 70 % Montepulciano- und 30 % Sangiovese-Trauben hergestellt. Der Wein reift in Barriques zweiter Belegung, in denen im Vorjahr auch die Weine für Roggio und Ludi gelagert wurden.

Tipo di vino
Art von Wein Red
icona disciplinare
Spezifikationen Rosso Piceno DOC
icona Corpo del vino
Körper Normal
icona Regione
REGION MARCHE
Il Vino in sintesi

In summe

Weinkarte: Rosso Piceno
Traubensorten: Montepulciano 70%, Sangiovese 30%
Alcohol Degree: 13,50%
Land: ITALIEN
Produktionsbereich: ASCOLANO
Jahr: 2023
Format: Flasche 75 cl
Premi e riconoscimenti del vino

Auszeichnungen und Anerkennungen

Rate Webdivino: Vini premiati Webdivino > 9083/100
Come gustare il vino

Wie man es genießt

Wann man ihn trinken sollte: 3-5 Jahre
Serviertemperatur16-18 °C
Empfohlenes Glas: Große Tasse (rot mittel / reifen weißen) Calice grande (rossi medi / bianchi maturi)

Visuelle Verkostung

Klare, tiefe Rubinrote Farbe mit leicht violetten Reflexen. Konsistent.

Geruchstest

Intensiv, mit ausgeprägten Aromen von prallen roten Früchten. Florale Noten von frischen Veilchen, mit Anklängen dunkler Gewürze. Elegante Vanillenoten runden das komplexe Bouquet ab.

Geschmacksprobe

Anhaltend, warm, vollmundig und harmonisch. Am Gaumen bestätigen sich die in der Nase wahrgenommenen Noten. Ein unverwechselbarer und zugleich charismatischer Wein.

Was passt zu diesem Wein Rosso Piceno Velenosi 'Brecciarolo' 2023

Der Rosso Piceno „Breccarolo“ Velenosi passt gut zu ersten Gängen mit Soße, zweiten Gängen auf Fleischbasis und halbreifem Käse.

Enthält Sulfite.

Der Rosso Piceno „Breccarolo“ Velenosi wird aus einer Cuvée von 70 % Montepulciano- und 30 % Sangiovese-Trauben hergestellt, die Mitte Oktober von Hand geerntet werden. Nach dem Entrappen werden die Trauben in 200 Hektar große Edelstahl-Gärtanks mit temperaturkontrolliertem Pumpsystem gefüllt. Die Mazeration auf den Schalen dauert etwa zwanzig Tage. Nach der Gärung wird der Wein in gebrauchte Barriques umgefüllt, in denen im Vorjahr die für die Produktion von Roggio und Ludi bestimmten Weine gelagert wurden.

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