Sauvignon Santa Barbara 'Animale Celeste' 2024

Sauvignon Santa Barbara 'Animale Celeste' 2025

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Der Santa Barbara Sauvignon ‚Animale Celeste‘ wird als Weißwein mit Gärung im Stahltank vinifiziert.

Tipo di vino
Art von Wein White
Körper Licht
REGION MARCHE
Il Vino in sintesi

In summe

Weinkarte: Sauvignon
Traubensorten: Sauvignon 100%
Hölzerne Passage: Nur stahl
Alcohol Degree: 12%
Land: ITALIEN
Produktionsbereich: JESI
Jahr: 2025
Format: Flasche 75 cl
Premi e riconoscimenti del vino

Auszeichnungen und Anerkennungen

Rate Webdivino: Vini premiati Webdivino > 9084/100
Come gustare il vino

Wie man es genießt

Wann man ihn trinken sollte: 0-2 Jahre
Serviertemperatur8-10 °C
Empfohlenes Glas: Mittlere Schale (rot / weiß Jugendliche) Calice medio (rossi/bianchi giovani)

Visuelle Verkostung

Kristallin, blasses Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Ziemlich konsistent.

Geruchstest

Noten von reifem Pfirsich, grüner Paprika, Tomatenblättern, Salbei und Geranie.

Geschmacksprobe

Sehr ausgewogen und anhaltend.

Was passt zu diesem Wein Sauvignon Santa Barbara 'Animale Celeste' 2025

Santa Barbara Sauvignon „Animale Celeste“ passt gut zu ersten Gängen auf Fischbasis, Spargel, Paprika, herzhaften Pasteten, Flans und Frischkäse.

Enthält Sulfite.

Der „Animale Celeste“ Sauvignon aus Santa Barbara ist ein Wein von großer Eleganz, der die für Sauvignons der Neuen Welt typischen, klaren, pflanzlichen Noten offenbart. Er wird ausschließlich aus den gleichnamigen Trauben hergestellt, die auf mittelschweren, kalkhaltigen Böden mit Nordwestausrichtung auf einer Höhe von 350 Metern über dem Meeresspiegel wachsen. Er wird als Weißwein mit Gärung in Stahltanks gekeltert.

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