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Sfursat Negri '5 Stelle' 2021
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Sfursat „Cinque Stelle“ Nino Negri ist Nino Negris gefeierter Spitzenwein, hergestellt aus einer Auswahl feinster Trauben und nur in den besten Jahrgängen. Die reinen Nebbiolo-Trauben (Chiavennasca), handverlesen aus den besten Weinbergen des Valtellina Superiore, werden drei Monate lang natürlich getrocknet und anschließend mit langer Maischegärung auf der Maische vinifiziert. Der Wein reift 18 Monate ausschließlich in neuen französischen Eichenfässern und wird anschließend weitere sechs Monate in der Flasche verfeinert.
In summe
Auszeichnungen und Anerkennungen
90/100
Wie man es genießt
Visuelle Verkostung
Klare, rubinrote Farbe mit leichten Granatreflexen. Konsistent.
Geruchstest
Intensiv, komplex und raffiniert. Einzigartige Aromen von reifen Früchten wie Pflaumen und süßen Gewürzen wie Zimt und Nelken.
Geschmacksprobe
Trocken, sehr warm, weich, frisch, tanninhaltig und würzig. Ein strukturierter und opulenter Wein mit einem weichen und samtigen Charakter.
Was passt zu diesem Wein Sfursat Negri '5 Stelle' 2021
Der Sfursat „Cinque Stelle“ Nino Negri passt gut zu reichhaltigen und sehr anhaltenden Gerichten.
Enthält Sulfite.
Sfursat „Cinque Stelle“ Nino Negri ist Nino Negris gefeierter Spitzenwein, hergestellt aus einer Auswahl feinster Trauben und nur in den besten Jahrgängen. Die reinen Nebbiolo-Trauben (Chiavennasca), handverlesen aus den besten Weinbergen des Valtellina Superiore, werden drei Monate lang natürlich getrocknet und anschließend mit langer Maischegärung auf der Maische vinifiziert. Der Wein reift 18 Monate ausschließlich in neuen französischen Eichenfässern und wird anschließend weitere sechs Monate in der Flasche verfeinert.
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