Spumante Maso Martis Dosaggio Zero Riserva 2018

Spumante Trentodoc Maso Martis Dosaggio Zero Riserva 2021

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Spumante Trentodoc Maso Martis Dosaggio Zero Riserva 2021

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Maso Martis Dosaggio Zero ist ein Schaumwein nach klassischer Methode ohne Restzucker, mit intensivem Körper und Aromen, Mineralität und einem robusten und entschiedenen Charakter. Er wird unter Zugabe ausgewählter Hefen (Tirage oder Nachgärung) abgefüllt. Nach mindestens 36 Monaten auf der Hefe wird er manuell gerüttelt und anschließend ohne Zugabe von Versanddosage degorgiert.

Il Vino in sintesi

In summe

Weinkarte: Trento DOC Spumante
Traubensorten: Pinot Nero 70%, Chardonnay 30%
Typ Blase: Traditionell
Dosierung: Pas Dosé - Dosage Zerò - Nature
Alcohol Degree: 12,50%
Land: ITALIEN
Produktionsbereich: TRENTO
Jahr: 2021
Format: Flasche 75 cl
Bio-Philosophie:
Premi e riconoscimenti del vino

Auszeichnungen und Anerkennungen

Rate Webdivino: Vini premiati Webdivino > 9092/100
Come gustare il vino

Wie man es genießt

Wann man ihn trinken sollte: 3-5 Jahre
Serviertemperatur6-8 °C
Empfohlenes Glas: Ballon flöte (blasen) Ballon flute (bolle)

Visuelle Verkostung

Brillante, blasse Strohgelbfarbe. Feine, zahlreiche und anhaltende Bläschen.

Geruchstest

Entschieden, intensiv, leicht hefig, Mandel und Haselnuss

Geschmacksprobe

Trocken mit ausgezeichneter Säure und Geschmack, ausgeglichen durch einen weichen Abgang.

Was passt zu diesem Wein Spumante Trentodoc Maso Martis Dosaggio Zero Riserva 2021

Der Sekt Maso Martis Dosaggio Zero passt hervorragend zu allen Mahlzeiten und zu Fisch- oder Meeresfrüchtegerichten. Er passt auch gut zu Wurstwaren und kräftigem Käse.

Enthält Sulfite.

Maso Martis Dosaggio Zero Schaumwein ist ein Schaumwein nach klassischer Methode ohne Restzucker, mit intensivem Körper und Aromen, Mineralität und einem robusten und entschiedenen Charakter. Einer der ersten Schaumweine nach klassischer Methode, die im Trentino hergestellt wurden. Die Trauben werden von Hand in kleine Kisten geerntet, unmittelbar gefolgt von einer sanften Pressung der ganzen Chardonnay- und Pinot Noir-Trauben, die separat verarbeitet werden. Der Pinot Noir wird ausschließlich in Edelstahltanks vinifiziert, während der Chardonnay-Most vor der Fülldosage etwa acht Monate in Barriques gärt und reift. Die Hefen werden getrennt und eine Cuvée aus 70 % Pinot Noir und 30 % Chardonnay hergestellt. Im folgenden Frühjahr wird er mit Zugabe ausgewählter Hefen in Flaschen abgefüllt (Fülldosage oder Schaumwein). Nach mindestens 36 Monaten auf der Hefe wird der Wein manuell gerüttelt und anschließend ohne Zugabe von Versanddosage degorgiert.