TERRE BIANCHE SELLA & MOSCA ''CUVEE 161'' 2014

Terre Bianche Sella & Mosca 'Cuvee 161' 2025

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Der Torbato Terre Bianche „Cuvée 161“ Sella & Mosca durchläuft eine Mazeration vor der Gärung bei 10 °C für 24 Stunden, eine sanfte Pressung der ganzen und entrappten Trauben, eine kalte statische Dekantierung und eine Gärung in Edelstahl bei einer kontrollierten Temperatur von 18 °C. Er reift teilweise 6 Monate in Stahlfässern auf der Hefe, während 15 % in Barriques reifen.

Tipo di vino
Art von Wein White
Spezifikationen Alghero DOC
Körper Normal
REGION SARDINIEN
Il Vino in sintesi

In summe

Weinkarte: Torbato
Traubensorten: Torbato 100%
Alcohol Degree: 13,50%
Land: ITALIEN
Produktionsbereich: SASSARESE
Jahr: 2025
Format: Flasche 75 cl
Premi e riconoscimenti del vino

Auszeichnungen und Anerkennungen

Rate Webdivino: Vini premiati Webdivino > 9083/100
Auszeichnungen:
Come gustare il vino

Wie man es genießt

Wann man ihn trinken sollte: 0-2 Jahre
Serviertemperatur8-10 °C
Empfohlenes Glas: Mittlere Schale (rot / weiß Jugendliche) Calice medio (rossi/bianchi giovani)
Empfohlene Paarungen:

Visuelle Verkostung

Kristallin, strohgelbe Farbe mit deutlichen goldenen Reflexen. Konsistent.

Geruchstest

Düfte von mediterraner Macchia, Disteln und Heilkräutern.

Geschmacksprobe

Frische Blumen und reife Früchte umhüllen den Gaumen, vermischt mit einer subtilen würzigen Note und kräftigen mineralischen Noten. Weich am Gaumen, herzhaft und fast salzig mit einem Hauch von Meer.

Was passt zu diesem Wein Terre Bianche Sella & Mosca 'Cuvee 161' 2025

Der Torbato Terre Bianche „Cuvée 161“ Sella & Mosca passt gut zu ersten Gängen auf Fischbasis, Suppen, Gemüse, Pastagerichten und weißem Fleisch.

Enthält Sulfite.

Die Sella & Mosca Torbato Terre Bianche „Cuvée 161“ ist die beste Interpretation der Torbato-Traube des Weinguts. Sie verbindet den Charakter dieser alten Rebsorte mit der Einzigartigkeit der jahrhundertealten Meeresböden und der modernen Vision des Weinguts. Eine lange Hefelagerung, kombiniert mit einer kleinen Gärung im Barrique, ergibt einen strukturierten und komplexen Wein, der in seiner Art einzigartig ist.

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