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Villa Donoratico Tenuta Argentiera 2022
Der Bolgheri Rosso „Villa Donoratico“ der Tenuta Argentiera ist ein ausgesprochen robuster und komplexer Wein, der nie ins Banale abdriftet und einen tief in seinem Terroir verwurzelten Charakter zeigt. Im Eichenfass gereift, ist er bemerkenswert trinkbar und seinem Stil treu. In der Nase offenbart er Noten von roten Früchten und am Gaumen eine leichte Würze, mit einem angenehmen Abgang, der an Lakritz erinnert.
In summe
Auszeichnungen und Anerkennungen
89/100
Wie man es genießt
Visuelle Verkostung
Klare, intensive rubinrote Farbe mit einigen violetten Reflexen, beständig.
Geruchstest
Intensiv, komplex und fein, mit pflanzlichen Noten von knackigen Früchten, Tabak, Vanille und Lakritze.
Geschmacksprobe
Trocken, warm, weich, recht frisch, tanninhaltig und pikant. Ein vollmundiger, seidiger Wein ohne scharfe Kanten.
Was passt zu diesem Wein Villa Donoratico Tenuta Argentiera 2022
Der Bolgheri Rosso „Villa Donoratico“ Tenuta Argentiera passt gut zu rotem Fleisch, reifem Käse und Eintöpfen.
Enthält Sulfite.
Der Bolgheri Rosso „Villa Donoratico“ Tenuta Argentiera wird aus 40 % Cabernet Sauvignon, 30 % Cabernet Franc, 20 % Merlot und 10 % Petit Verdot hergestellt. Die Trauben werden von Hand gepflückt und auf einem doppelten Sortiertisch sortiert. Die ganzen Beeren fallen durch die Schwerkraft in nach Sorten getrennte Tanks. Gärung und Mazeration erfolgen in Stahltanks für etwa 20–25 Tage bei einer kontrollierten Temperatur von maximal 28 °C. Anschließend wird der Wein in 225-Liter-Barriques aus französischer Eiche umgefüllt, wo die malolaktische Gärung abgeschlossen wird. Die Reifung erfolgt 12 Monate in Barriques und mindestens weitere 10 Monate in der Flasche.
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