Romanee Conti

Romanee Conti (DRC) è universalmente considerato il produttore di vino più prestigioso al mondo, con sede a Vosne-Romanée in Borgogna. La filosofia produttiva è fondata su una viticoltura biodinamica rigorosa, con vigne pluridecennali coltivate senza pesticidi né fertilizzanti chimici, rese ridottissime (spesso sotto i 25 hl/ha) e vendemmia interamente manuale con selezione in vigna. La vinificazione avviene con lieviti indigeni, macerazione lunga in tini aperti di rovere e affinamento in barriques nuove al 100% per 18–22 mesi. L'imbottigliamento è senza filtrazione né chiarifica, per preservare intatta la complessità irripetibile di ogni Grand Cru.

Romanee Conti 1 Place de l'Église, 21700 Vosne-Romanée, Francia