Michele Chiarlo

Barolo Chiarlo Cerequio 2015

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Barolo Chiarlo Cerequio 2015

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Il Barolo ''Cerequio'' Chiarlo nasce dal vigneto Cerequio considerato uno dei più prestigiosi cru del Barolo. Uno splendido anfiteatro di vigne dove suoli, esposizione e microclima concorrono a creare Baroli eccezionali.

Tipo di vini Rossi

Disciplinare Barolo DOCG

Corpo Corposo

Regione PIEMONTE

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In sintesi

Carta dei vini: Barolo

Vitigni: Nebbiolo 100%

Passaggio in legno: Lungo

Grado Alcolico: 14%

Nazione: ITALIA

Area produzione: LANGHE

Annata: 2015

Formato: Bottiglia 75 cl

Premi & Riconoscimenti

Rate Webdivino: Vini premiati Webdivino > 90

90/100

Come gustarlo

Quando berlo: 5-10 anni

Temperatura di servizio18-20 °C

Bicchiere consigliato: Ballon (rossi maturi / strutturati)

Abbinamenti Consigliati: Carne rossa, Formaggi stagionati, Selvaggina,

Degustazione Visiva

Limpido, di colore rosso rubino con leggeri riflessi granati. Consistente.

Degustazione Olfattiva

Intenso, complesso e fine. Note di prugna, tabacco, cola, chiodo di garofano e note balsamiche.

Degustazione Gustativa

Secco, caldo, abbastanza morbido, fresco tannico e sapido. vino di buona struttura e grande longevità.

Con cosa abbinare il vino Barolo Chiarlo Cerequio 2015

Il Barolo ''Cerequio'' Chiarlo si abbina bene con cacciagione, formaggi stagionati, carne alla brace e stufati.

Contiene solfiti.

Descrizione

Il Barolo ''Cerequio'' Chiarlo nasce dai vigneti Cerequio ubicati tra i comuni di La Morra e Barolo, Cerequio è considerato uno dei più prestigiosi cru del Barolo. Uno splendido anfiteatro di vigne dove suoli, esposizione e microclima concorrono a creare Baroli eccezionali. «Posizione sceltissima», come descritto nel 1880 da Lorenzo Fantini, autore della prima monografia sulla viticoltura della provincia di Cuneo, fu inserito da Renato Ratti tra i cru di «Prima Categoria» nella celebre Mappa del Barolo del 1965, base dell'odierna classificazione in MGA, ovvero Menzioni Geografiche Aggiuntive, che indica quest'area come di ''assoluto prestigio''.